Steinbackofenbetrieb und -nutzung

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Befeuerung eines Steinbackofens
Direkte oder indirekte Befeuerung

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Letzter Beitrag: Re: Abgas Temperaturen beim A… von Steini, Fr 1. Nov 2024, 17:25

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von Steini Neuester Beitrag
Fr 1. Nov 2024, 17:25
Backvorgänge im Steinbackofen
Aufheizvorgänge, Abkühlen, Backzeiten und Co.

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Letzter Beitrag: Re: Backfolge & Restwärmenutz… von maschi2017, Sa 11. Mär 2023, 15:42

Letzter Beitrag Re: Backfolge & Restwärmenutz…
von maschi2017 Neuester Beitrag
Sa 11. Mär 2023, 15:42

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Abgas Temperaturen beim Anfeuern des Ofens

Letzter Beitrag von Steini « Fr 1. Nov 2024, 17:25
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von maschi2017 » Mi 30. Okt 2024, 21:08

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Backfolge & Restwärmenutzung

Letzter Beitrag von maschi2017 « Sa 11. Mär 2023, 15:42
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von ovi » Do 26. Jan 2017, 22:37

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kontinuierlich backen mit nem indirekten Ofen

Letzter Beitrag von Quink « So 25. Jul 2021, 10:41

von Quink » So 25. Jul 2021, 10:41

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Pizzatag

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Hitze im Ofen

Letzter Beitrag von Spätzünder « So 6. Dez 2020, 10:07
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Backvorgang und Themperatur

Letzter Beitrag von ovi « Fr 30. Okt 2020, 10:57
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Backtag am Lindenplatz

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Welchen Brotfehler habe ich gemacht?

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Letzter Beitrag von Rene « Di 28. Jul 2020, 21:42
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von Brötchen » Sa 11. Apr 2020, 23:28
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Mein Traum 2020 ein 6 Pfünder-Brot

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Letzter Beitrag von Frank « Do 23. Jan 2020, 20:57
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von Rabber01 » Sa 11. Nov 2017, 08:09

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Vielen alten Holzöfen droht das Aus...

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von maschi2017 » Mo 13. Jan 2020, 21:40

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Schwaden/Dampf

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