BROTBACKKURS

Neues Thema

36 Themen

Bekanntmachungen

Antworten

Zugriffe

Letzter Beitrag

Forum ab 5. Januar 2025 im LESEMODUS

Letzter Beitrag von Steini « Mi 5. Nov 2025, 20:10
Verfasst in Ankündigungen
Antworten: 6
von Steini » So 5. Jan 2025, 14:06 » in Ankündigungen

6 Antworten

86736 Zugriffe

Letzter Beitrag von Steini
Mi 5. Nov 2025, 20:10

Themen

Antworten

Zugriffe

Letzter Beitrag

Weizendunst vs. TIPO 00

Letzter Beitrag von Backes « So 22. Dez 2019, 17:37
Antworten: 4
von Backes » Mo 2. Dez 2019, 19:03

4 Antworten

18736 Zugriffe

Letzter Beitrag von Backes
So 22. Dez 2019, 17:37
Mein erstes Brot (im EBO) - egal, gugge was draus wird...

Letzter Beitrag von maschi2017 « So 1. Dez 2019, 18:36
Antworten: 21
von maschi2017 » So 13. Okt 2019, 14:37
1

2

3
21 Antworten

32169 Zugriffe

Letzter Beitrag von maschi2017
So 1. Dez 2019, 18:36
Reifezeit des fertigen Brotes

Letzter Beitrag von BOT « Mo 19. Feb 2018, 11:43
Antworten: 3
von Rene » Fr 16. Feb 2018, 22:30

3 Antworten

14724 Zugriffe

Letzter Beitrag von BOT
Mo 19. Feb 2018, 11:43
Unterbruchbacken - vorgestellt von Lydia

Letzter Beitrag von BOT « Di 20. Sep 2016, 23:14
Antworten: 16
von Novum64 » Sa 10. Sep 2016, 17:47
1

2
16 Antworten

32114 Zugriffe

Letzter Beitrag von BOT
Di 20. Sep 2016, 23:14
Hefe einfrieren?

Letzter Beitrag von BOT « Do 25. Aug 2016, 18:20
Antworten: 4
von Klaus » Mi 24. Aug 2016, 16:52

4 Antworten

13274 Zugriffe

Letzter Beitrag von BOT
Do 25. Aug 2016, 18:20
Grundausstattung Mehl

Letzter Beitrag von BOT « Do 28. Jul 2016, 09:31
Antworten: 8
von Yeti » Mi 27. Jul 2016, 18:12

8 Antworten

19114 Zugriffe

Letzter Beitrag von BOT
Do 28. Jul 2016, 09:31
Mein erster Sauerteig

Letzter Beitrag von Frank-HBO « Do 14. Jan 2016, 07:42
Antworten: 30
von Frank-HBO » Fr 8. Jan 2016, 17:09
1

2

3

4
30 Antworten

52149 Zugriffe

Letzter Beitrag von Frank-HBO
Do 14. Jan 2016, 07:42
Einfaches Brotrezept mit Geling-Garantie - wo?

Letzter Beitrag von Backfuzi « So 7. Jun 2015, 00:59
Antworten: 69
von Wolfgang EG » Mo 18. Mai 2015, 06:55
1

…

3

4

5

6

7
69 Antworten

92854 Zugriffe

Letzter Beitrag von Backfuzi
So 7. Jun 2015, 00:59
Hat jemand Erfahrung mit Einkornmehl?

Letzter Beitrag von Calimera « Do 26. Mär 2015, 20:09
Antworten: 2
von ar1 » Fr 13. Feb 2015, 20:28

2 Antworten

12311 Zugriffe

Letzter Beitrag von Calimera
Do 26. Mär 2015, 20:09
Mehlkochstück

Letzter Beitrag von Triumph-Meister « Fr 6. Feb 2015, 12:37
Antworten: 20
von Novum64 » Di 3. Feb 2015, 14:57
1

2

3
20 Antworten

42007 Zugriffe

Letzter Beitrag von Triumph-Meister
Fr 6. Feb 2015, 12:37
Bastelanleitung Sauerteig nach Pöt

Letzter Beitrag von Backfuzi « So 19. Okt 2014, 20:51
Antworten: 79
von wursti » Di 15. Okt 2013, 18:59
1

…

4

5

6

7

8
79 Antworten

115272 Zugriffe

Letzter Beitrag von Backfuzi
So 19. Okt 2014, 20:51
Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?

Letzter Beitrag von Steini « Mo 16. Jun 2014, 17:52
Antworten: 96
von Steini » Fr 14. Feb 2014, 21:11
1

…

6

7

8

9

10
96 Antworten

126485 Zugriffe

Letzter Beitrag von Steini
Mo 16. Jun 2014, 17:52
Handhabung Sauerteig / ASG

Letzter Beitrag von Samba « Di 18. Feb 2014, 09:40
Antworten: 20
von wursti » Mi 13. Nov 2013, 09:35
1

2

3
20 Antworten

43369 Zugriffe

Letzter Beitrag von Samba
Di 18. Feb 2014, 09:40
Sauerteig "zu trocken"?

Letzter Beitrag von Iceman « Mo 3. Feb 2014, 19:29
Antworten: 41
von Iceman » Mi 29. Jan 2014, 23:48
1

2

3

4

5
41 Antworten

72953 Zugriffe

Letzter Beitrag von Iceman
Mo 3. Feb 2014, 19:29
Backmalz

Letzter Beitrag von Börni « So 29. Dez 2013, 20:26
Antworten: 5
von Steini » Fr 30. Dez 2011, 14:50

5 Antworten

18856 Zugriffe

Letzter Beitrag von Börni
So 29. Dez 2013, 20:26
steinis Sauerteig

Letzter Beitrag von wursti « Di 24. Dez 2013, 12:33
Antworten: 18
von suesseblume73 » Fr 6. Dez 2013, 21:00
1

2
18 Antworten

34722 Zugriffe

Letzter Beitrag von wursti
Di 24. Dez 2013, 12:33
Kaisersemmeln

Letzter Beitrag von Fliegenbackjeck « Do 19. Dez 2013, 08:03
Antworten: 15
von wursti » Fr 13. Dez 2013, 09:56
1

2
15 Antworten

31141 Zugriffe

Letzter Beitrag von Fliegenbackjeck
Do 19. Dez 2013, 08:03
Gärkörbchen

Letzter Beitrag von Stephan « Mi 18. Dez 2013, 07:41
Antworten: 11
von wursti » Mi 23. Okt 2013, 06:25
1

2
11 Antworten

30907 Zugriffe

Letzter Beitrag von Stephan
Mi 18. Dez 2013, 07:41
Infos zum Teig formen falten flechten

Letzter Beitrag von wursti « Mi 30. Okt 2013, 06:40

von wursti » Mi 30. Okt 2013, 06:40

0 Antworten

9796 Zugriffe

Letzter Beitrag von wursti
Mi 30. Okt 2013, 06:40
Königsklasse

Letzter Beitrag von Fliegenbackjeck « So 25. Aug 2013, 10:14
Antworten: 41
von Diavolo » Do 27. Sep 2012, 17:24
1

2

3

4

5
41 Antworten

75654 Zugriffe

Letzter Beitrag von Fliegenbackjeck
So 25. Aug 2013, 10:14
Hilfe!!! Sauerteig hat sich abgesetzt!

Letzter Beitrag von Siggi « Fr 3. Mai 2013, 07:14
Antworten: 12
von Siggi » Do 2. Mai 2013, 12:58
1

2
12 Antworten

28817 Zugriffe

Letzter Beitrag von Siggi
Fr 3. Mai 2013, 07:14
Holzofenbrot nach überliefertem Hausrezept

Letzter Beitrag von paulinchen « Fr 15. Mär 2013, 15:15
Antworten: 18
von Mäxle » So 17. Feb 2013, 19:53
1

2
18 Antworten

35035 Zugriffe

Letzter Beitrag von paulinchen
Fr 15. Mär 2013, 15:15
Sauerteig getrocknet

Letzter Beitrag von Backfuzi « Di 26. Feb 2013, 16:08
Antworten: 3
von Drechseljaeger » Di 26. Feb 2013, 08:26

3 Antworten

12789 Zugriffe

Letzter Beitrag von Backfuzi
Di 26. Feb 2013, 16:08
Brotfehler

Letzter Beitrag von BackFisch « Mi 13. Feb 2013, 17:24
Antworten: 2
von BackFisch » Mi 13. Feb 2013, 15:40

2 Antworten

12030 Zugriffe

Letzter Beitrag von BackFisch
Mi 13. Feb 2013, 17:24
Monheimer Salzsauer

Letzter Beitrag von Hardy « Fr 1. Feb 2013, 01:56
Antworten: 12
von Diavolo » Do 31. Jan 2013, 17:26
1

2
12 Antworten

28311 Zugriffe

Letzter Beitrag von Hardy
Fr 1. Feb 2013, 01:56

Neues Thema

36 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.