Schwäbisches Schnitzbrot

Süße Leckereien aus der heimischen Konditorei ... Hüftgold ...
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Novum64
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Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Novum64 »

Mittlerweile habe ich auch ein Anschnittbild der letzten Produktion.
Dieses mal sind die Scheiben nicht ganz so löchrig. Die Trockenfruchtstücke waren dieses Jahr etwas kleiner.
Ich werde das wohl beibehalten.
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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Börni

Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Börni »

Ha! - also doch mit der Maschine kneten - dann werden die Früchte auch kleiner ;)
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Novum64
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Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Novum64 »

Dann knete mit der Maschine - du wirst dein Waterloo erleben. :rofl:
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Martin

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Börni

Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Börni »

:hihi: Martin :)
Backfuzi

Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Backfuzi »

Börni hat geschrieben:Ha! - also doch mit der Maschine kneten - dann werden die Früchte auch kleiner ;)
Fabian, du alter "Stichler" :pfeifend:

:muah:
Börni

Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Börni »

:hihi: :D
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Novum64
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Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Novum64 »

Meine Cousine Sonja hat das Brot (in der Nachsaison) nachgebaut.
Ich finde es ist ihr prima gelungen - nachdem ein Versuch mit einem anderen Rezept vor einigen Jahren anscheinend ein Fiasko war und im Bomüll endete. :applaus: :applaus: :applaus:
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Das Rezept funktioniert also. :ok:
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Martin

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Novum64
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Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Novum64 »

Heute war es wieder mal soweit. Spät, aber noch nicht zu spät. Knapp 2 Wochen Zeit zum Durchziehen sollten reichen.

Schnitzbrot-time


In 9 Stunden (incl. Back- und Wartezeiten) entstanden 10 St. Schnitzbrot, aus der Resteverwertung 1 weihnachtliches Gewürzbrot und um die Wartezeiten sinnvoll zu nutzen 2 Mischbrote und ein Blech Kokosmakronen.
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Das Frühstück ab dem 4. Advent bis ins neue Jahr hinein ist jetzt gesichert.
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Martin

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Backfuzi

Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Backfuzi »

Sehr schön, Martin! :zustimm:

Der Vorrat sollte reichen! :ok:
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Rombach-Castle
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Re: Schwäbisches Schnitzbrot

Beitrag von Rombach-Castle »

Martin, sieht lecker aus!

... aber warum versteckste denn das Bier hinter der Mikro....?

:undwech:
wohltätig ist des Feuers Macht.......
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