Backtag in Most-Indien

Aufheizvorgänge, Abkühlen, Backzeiten und Co.
Benutzeravatar
Calimera
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 814
Registriert: Mo 16. Feb 2015, 17:13
Wohnort: Mostindien

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Calimera »

Auch wieder mal ein paar Bilder ( leider nicht von Allem ) von unserem Backtag. :pfeifend:
Es wurde natürlich auch zwischen durch gebacken, aber vielfach fehlt ganz einfach die Zeit und Hände, das alles dann mit der Kamera festzuhalten ;)
Heute gibts noch eine hälfte Gulasch, die andere ist schon im Tiefkühler.

Gestern gabs bei uns :
Pizza,
Holzofenbrot,
Tomaten für Sugo,
Birnenkuchen,
Gulasch,

Seit ich den neuen Knethaken von Häussler für meine Alpha habe, geht das auch mit dem kneten noch viel besser. Wahr ja auch vorher schon gut, aber der Teig zieht nie mehr hoch. :applaus:
Der Teig für das Holzofenbrot war über 5 Kilo. Also das max. Geht super!
Also jetzt die Bilder.
Dateianhänge
P1030027-001.JPG
P1030027-001.JPG (205.74 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030019-001.JPG
P1030019-001.JPG (236.87 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030024-001.JPG
P1030024-001.JPG (403.11 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030017-001.JPG
P1030017-001.JPG (296.78 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030023-001.JPG
P1030023-001.JPG (381.05 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030013-001.JPG
P1030013-001.JPG (310.39 KiB) 12259 mal betrachtet
P1030015-001.JPG
P1030015-001.JPG (297.76 KiB) 12259 mal betrachtet
Bild
Es Grüessli
Ruth, aka Calimera
Benutzeravatar
Novum64
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 9393
Registriert: Di 14. Jan 2014, 18:29
Wohnort: Ebersbach/Fils

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Novum64 »

Perfekte Arbeit, Calimera.
Vor allem der Apfelkuchen sieht zum Anbeißen aus. :sabbern: :sabbern: :sabbern:
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Frank
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 553
Registriert: So 28. Jul 2013, 14:53

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Frank »

Sieht alles zum Anbeißen aus, echt tolle Ergebnisse. :sabbern: :sabbern: :sabbern:
Grüße von Frank aus Dresden :tach:
Viele Grüße aus Dresden von Frank
Benutzeravatar
Siggi
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 5616
Registriert: Do 20. Dez 2012, 17:20
Wohnort: 58452 Witten

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Siggi »

Einfach nur geil Calimera. :gut: :gut: :gut:
Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
Backfuzi

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Backfuzi »

Sauba sog i, Calimera! :applaus:
Gerd_Ostsee

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Gerd_Ostsee »

Perfekt Calimera

Das macht :hunger:

Beste Grüße Gerd
Benutzeravatar
Calimera
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 814
Registriert: Mo 16. Feb 2015, 17:13
Wohnort: Mostindien

Re: Backtag in Most-Indien

Beitrag von Calimera »

Danke euch :danke: :danke:

Ich habe ja schon immer gerne gebacken.
Aber mit dem Holzbackofen ist es schon noch eine Stufe höher, damit die Gare und das ganze drum-rum passt. ;)
Bild
Es Grüessli
Ruth, aka Calimera
Antworten

Zurück zu „Backvorgänge im Steinbackofen“