24. OBM - "Knabbergebäck"

[Steini]

... auf mehrfachen Wunsch ...

24.OBM_Knabbergebäck.jpg (162.7 KiB) 16792 mal betrachtet

Ich wünsche uns zahlreiche interessante Beiträge.

In der letzten Februarwoche findet dann die Abstimmung statt.

[Novum64]

Uiuiuiuiuiui!
Also doch? Ich glaub´s ja nicht.

Vielleicht schnell noch was mit Speck - bevor die Fastenzeit anbricht.

[Calimera]

Hmmm, wenn ich das Bild da so ansehe, was läuft denn alles als "Knabbergebäck"

Also Knabbergebäck heisst für mich z.B. Chips, Salzstangen, kleine Süssgebäcke und solches Zeug, das man halt so zum Fernsehen knabbert...

Oder bäckt jeder was er möchte...

[Novum64]

Ruth, ähnliche Gedanken gingen mir beim Anblick des Bildes auch den Kopf.

Also für mich sind Knabbergebäcke diese kleinen leckeren "Schweinereien" mit so furchtbar hoher Energiedichte für nebenher, eben die Gebäcke, die niemand braucht. Nicht das was "täglich" auf dem Frühstücks- oder Abendbrottisch landet.
Aber Steini wird uns das sicher noch genauer erklären.

[Twintea]

Also Knabbergebäck heisst für mich z.B. Chips, Salzstangen, kleine Süssgebäcke und solches Zeug, das man halt so zum Fernsehen knabbert....

Ich mach auch mit

Gruß
Stephan

[Börni]

versuche mich an Nachos ....

Käsestangen fehlen in der Aufzählung noch
wie ist es mit Mehrfachnennungen - irgendwie bin ich dagegen ... man kann ja gerne mehrere Sachen machen und auch vorstellen aber man sollte am Ende bestimmen welches in die Waagschale geworfen wird zum Abstimmen

Masse statt Klasse
Klasse statt Masse

[millyvanilli]

Wenn ich's schaffe, backe ich Käsfüße...

[Novum64]

Wenn ich's schaffe, backe ich Käsfüße...

Die muss ich nicht backen, die habe ich.

[millyvanilli]

Wenn ich's schaffe, backe ich Käsfüße...

Die muss ich nicht backen, die habe ich.

Beim einen so, beim andern so...

[Calimera]

Heute wurde ich durch ein Forums Mitglied daran erinnert, das ich schon lange nicht mehr bei Cheriechens Blog vorbei geschaut hatte.
Es wurde sogleich in die Tat umgesetzt. Dabei habe ich gleich meinen Beitrag für das OBM Knabbergebäck gefunden.

Also Leute, vergesst alles was ihr jemals negatives über Knäckebrot gelesen habt. Dieses Rezept ist einfach der Knaller. Dafür würde ich alle Chips und Konsortien stehen lassen.
Die Dinger sind so lecker, das glaubt niemand, bis man sie gegessen hat
Ich kann nur sagen: UNBEDINGT NACHBACKEN!!!

Winzer Knäckebrot nach Cheriechens Rezept https://boulancheriechen.wordpress.com/ ... ckebrot-2/

Die Zutaten nach Rezept vermengen. Ich habe Einkorn frisch gemahlen, die Zwiebeln weggelassen, dafür etwas mehr Sesam beigegeben. Auch die Wasser-Weinmischung wurde auf Hälfte/Hälfte erweitert. An stelle des Brotgewürz kam ein gehäufter Tl. Brotklee dazu.
An Chili habe ich eine Messerspitze von dem Habanero Chili Pulver (ich war mutig) zu gegeben, welches ich geschenkt bekommen habe!
Ich kann nur sagen:Nachbacken. Die sind so köstlich, mürbe, nussig, durch den Einkorn und Sesam, ganz leicht Salzig und dann die Schärfe. Am Anfang nur ganz leicht, und kommt dann aber immer mehr durch