ich freue mich ins Forum aufgenommen worden zu sein und möchte mich kurz vorstellen. Ich heiße Moritz, bin 37 Jahre alt und komme aus Hamburg. Ich habe eine Frau und zwei kleine Kinder, weshalb meine Freizeit viel aus Familie besteht und die Zeit für übriges leider etwas knapp ist. Nichts desto trotz habe ich entschieden, mich an den Bau eines Steinbackofens zu wagen.
Im Forum habe ich schon einiges gelesen und bereits mit dem Bau angefangen. Meine Unterkonstruktion ist fertig und meine Pläne für den Ofen habe ich schon mehrfach umgeworfen. Aber zu meinem Projekt und meinen Ideen werde ich bald ausführlicher berichten.
Für Kritik und Ratschläge bin ich immer Dankbar, wenn ihr Fragen habt, immer raus damit
Viele Grüße
Moritz
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