das mit dem steinbackofen ist so eine sache, denn eigentlich habe ich mich
komplett auf einen 100%-Lehmbackofen eingelassen, der in den letzten
Zuegen der Trocknungsphase ist. Der Start steht also direkt bevor. Mal
sehen, wie das so weitergeht........ bin tierisch gespannt! Freue mich auf
die vielen Ideen, die ich hoffentlich hier finde. Denke mal, der Unterschied
zwischen Lehmbackofen und Steinbackofen wird nicht allzu gross sein.
Wobei der Lehmbackofen natuerlich besser ist
Im uebrigen bin ich passionierter Griller und braue ein mal im Jahr mein
Bier selbst - manchmal klappt es (auf konventionelle Art).
Also bis dann!
bei uns im Forum.
Hallo Lehmbackbrauer,
