Mobiler Holzbackofen

[chris]

Also wie sollen wir anfangen? Gibts irgendwelche Unterlagen z. B. von "Ramster" oder hat vielleicht jemand so einen Ofen?

[Hardy]

Die Ramster sind nicht isoliert. Sind einfache Schwarzblechkonstruktionen. Die Isolierung kann man separat nachkaufen. Das sind dann aber lediglich ein paar Steine zum Einschieben. Ihr könnt ja Spaßhalber mal auf der Homepage gucken. Für das Geld kann man es besser machen. jm2p. Ich denke mal, daß das bisschen Hitze was sich im Blech hält etwas verlängert wird. Es ist tatsächlich (meiner Meinung nach) nur zum Schnellbacken von Pizzen, Blechkuchen, Flammkuchen wirklich geeignet. Ansonsten muß man da dauernd nachlegen mit dem entspr. Verbrauch an Holz und der entspr. Rauchentwicklung.

Der Ofen in Spanien (im thread das letzte Posting von mir), auf dem Hänger ist aus Steinen gebaut und aussen mit einem Isoanstrich mit Gewebe befestigt. Er hat zwar auch schon ein paar Risse, die dann aber beim Heizen was kleiner werden. Auf dicke Isolierungen z.B. in den Türen wurde auch verzichtet. Das ist auch was zum direkt backen. Der brummt aber einen ganzen Tag und es gehen ein paar Hundert Brote da durch.

Ich hoffe ich habe das Video auf meinem externen Laufwerk, ansonsten ist es dann in Spanien. Ich dachte, ich hätte den Film hier mal gepostet, finde ihn aber auch hier nicht mehr.

Ich weiter.

Ich würde, wenn ich das machen wollte den Korpus aus einem Kasten schweißen, in den ich Schamotte einschichten könnte. Da würden ja 5cm reichen. Dann ist Ruhe mit Rissen und die Hitze bleibt länger im Kasten.


Hier noch ein Link

[chris]

Und schon ist die erste Zeichnung da

Ein Wahnsinn dieses Forum