Hokkaido-Milchbrot <<< aus Petras Brotkasten>>>
Re: Hokkaido-Milchbrot <<< aus Petras Brotkasten>>>
Habe es sooo übernommen
im Rezept steht ,,,, Sowie,,,,,
im Rezept steht ,,,, Sowie,,,,,
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Richard , welche Stuten meinst du ,Backfuzi hat geschrieben:
Hallo Mäxle,
schau mal hier:
Stuten
hier ist aber nicht das 3. Ergebnis gemeint
hab hier gerade eine Reizüberflutung .
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Re: Hokkaido-Milchbrot <<< aus Petras Brotkasten>>>
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so süss ist das gar nicht, aber die einzelnen Stck. kannst Du ,,,break in Two,,
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![zustimm :zustimm:](./images/smilies/zustimm.gif)
vor Allem die Krume wie Watte köstlich
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ja das ist eine tolle Idee, bevor man die Stck. zusammen rollt, einfach eine Füllung hinzu geben. Hast du mich auf was gebracht.
Genial
![jumpy :jump01:](./images/smilies/smilie_hops_009.gif)
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![frauen im forum :fif:](./images/smilies/fif.jpg)
Keine Lobby???
Re: Hokkaido-Milchbrot <<< aus Petras Brotkasten>>>
paulinchen hat geschrieben:????
Keine Lobby???
![hallo :hallo:](./images/smilies/hallo.gif)
dein Wunsch war mir Befehl
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![rofl :rofl:](./images/smilies/smilie-rofl.gif)
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Habe heute gleich mal diese gefüllten Röllchen probiert. Da wir heute 6 Handwerker im Haus,
ober besser gesagt aufm Dach, haben, wollte ich auf Nummer Sicher gehen und das ganze
mit "normalem" Hefezopf-Rezept machen. Der gelingt mir normal immer. Und damit auch jeder
genug bekommt und meine Spiralkneter ordentlich zu tun hat wollte ich rund 3 kg Mehl verbacken.
1x normalen Hefezopf und 2x Röllchen in der Kastenform
Was hat sich bei mir festgesetzt? 3-fache Menge
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![kopfpatsch :patsch:](./images/smilies/kopfpatsch.gif)
![kopfpatsch :patsch:](./images/smilies/kopfpatsch.gif)
![kopfpatsch :patsch:](./images/smilies/kopfpatsch.gif)
Jawoll! So war auch das Ergebnis 6-fach Mehl auf 3-fach Zutaten.
Natürlich ist mir erst nach dem Backen mein kleiner Rechenfehler eingefallen
![pfeifend :pfeifend:](./images/smilies/pfeifend.gif)
Ergebnis: Die Röllchen sehen aus wie gemalt
![Applaus :applaus:](./images/smilies/applaus.gif)
Innen waren sie noch etwas teigig, aber gerade noch genießbar
![Krankenschwester :karbolmausi:](./images/smilies/karbolmaus.gif)
Den Dachdeckern wars sowas von egal - bis auf den letzten Krümel weggeputzt!!! Über den Hefezopf werden sich die zwei Schweine und die Hühner meiner Tante freuen. Der ist nur noch für den Trog gut.
![Bild](http://www.animaatjes.de/smileys/smileys-und-emoticons/tiere/smileys-tiere-881334.gif)
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Mäxle
Du solltest doch den Anschnitt zeigen,Du Du Du
Aber war der Teig denn auch wie Watte das man ihn auseinander ziehen konnte????
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Du solltest doch den Anschnitt zeigen,Du Du Du
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![verwirrt :wirr:](./images/smilies/verwirrt.gif)
Aber war der Teig denn auch wie Watte das man ihn auseinander ziehen konnte????
Re: Hokkaido-Milchbrot <<< aus Petras Brotkasten>>>
Merkwürdigerweise passieren mir solche Sachen immer dann, wenn ich für Andere kochepaulinchen hat geschrieben:Mäxle![]()
Du solltest doch den Anschnitt zeigen,Du Du Du![]()
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Die Dachdecker waren schneller![]()
Aber war der Teig denn auch wie Watte das man ihn auseinander ziehen konnte????
eher irgendwo zwischen Riesenkaugummi und Gymnastikband![]()
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aber da wars schon zu spät - und ich wusste noch nicht was ich falsch gemacht habe![]()
oder backe
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