Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Kalträuchern, Warmräuchern, Heißräuchern und Co.
Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Deckel für oben und unten.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Zum leichteren anzünden kann der Generator geschwenkt werden.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Generator in Aktion.Das Rohr für den Rauchaustritt ist Durchmesser 18x150 mm
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Vom Kompressor Osaga LK 35 gehen Anschlüsse unten an den Generator und halten die Hackschnitzel am glimmen.Der 6er Luftschlauch ist nur in ein 100mm langes 8er Rohr gesteckt.Damit er nicht so warm wird.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Luftanschluss hinten.Die Luft bläst den Rauch in den Schrank.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Schrank mit Generator.Der Luftzug unten am Schrank wird noch regelbar gemacht.Rohr oben wird von Durchmesser 50 mm auf 80 mm erhöht.Funktioniert aber auch so.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Der Generator wenn mit Hackschnitzel voll ist raucht er 8-9 Stunden.
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Manfred

Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Manfred »

Der erste Versuch.Ich bin gespannt was das wird. :sabbern:
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Fliegenbackjeck
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Re: Externer Raucherzeuger mit Räucherschrank

Beitrag von Fliegenbackjeck »

Hallöchen Manfred,
wärst du(unbekannter Weise) so nett mir den Aufbau noch mal zu erklären,denn das hab ich nix kapiert :danke:
So einen externen Rauchbereiter suche ich noch....
MfG Nobby
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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