Edelkürbisse suchen Rezeptideen
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14254
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Hallo liebe Forenfreunde,
ich habe noch zwei Kürbisse in der kühlen Lagerung, die ich nun zeitnah verarbeiten möchte.
Es handelt sich um einen Butternut-Kürbis und um einen Muskat-Kürbis.
Leider habe ich keine Idee, was ich daraus zaubern könnte.
Evtl. etwas in asiatischer Richtung mit Kokosmilch, Curry, Ingwer ...?
Wer hat ein paar Rezeptideen parat?
ich habe noch zwei Kürbisse in der kühlen Lagerung, die ich nun zeitnah verarbeiten möchte.
Es handelt sich um einen Butternut-Kürbis und um einen Muskat-Kürbis.
Leider habe ich keine Idee, was ich daraus zaubern könnte.
Evtl. etwas in asiatischer Richtung mit Kokosmilch, Curry, Ingwer ...?
Wer hat ein paar Rezeptideen parat?
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
-
- Feuertycoon
- Beiträge: 2337
- Registriert: Sa 15. Sep 2012, 18:11
- Wohnort: Dillingen Saar
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Rezept Philippinische Kürbissuppe
800g Kürbisfleisch
400g (eine Dose) Kokosmilch
2 EL Gemüsebrühe
Ingwer
2 EL Fischsoße
Krabben
Kürbis kleinschneiden, mit wenig Wasser weichkochen und pürieren. Kokosmilch, Brühe,
geriebenen Ingwer und Fischsoße hinzugeben. Aufkochen. Am Ende die Krabben dazugeben
und servieren.
Feuergerd
800g Kürbisfleisch
400g (eine Dose) Kokosmilch
2 EL Gemüsebrühe
Ingwer
2 EL Fischsoße
Krabben
Kürbis kleinschneiden, mit wenig Wasser weichkochen und pürieren. Kokosmilch, Brühe,
geriebenen Ingwer und Fischsoße hinzugeben. Aufkochen. Am Ende die Krabben dazugeben
und servieren.
Feuergerd
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14254
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Keine weiteren Vorschläge? Unglaublich! Ich wollte eigentlich gleich starten.
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14254
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Na, das gibt es doch garnicht. Sind euch die Ideen ausgegangen?
Ich glaube, ich mache morgen Kürbis-Maultaschen.
Ich glaube, ich mache morgen Kürbis-Maultaschen.
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Ich habe gar nicht gewusst dass man die essen kann - bei uns stehen die im Regal!!!!
... demnach habe ich auch keine Idee... ausser SUPPE... - aber natürlich habe ich da kein Rezept...
SORRY
... demnach habe ich auch keine Idee... ausser SUPPE... - aber natürlich habe ich da kein Rezept...
SORRY
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Bin so gar nicht de Kürbisesser, wenn's bei uns irgend etwas mit Kürbis gab,
war ich meist weg
Aber evtl. als süsses Kürbiskompott kochen bzw. Einmachen.
Mit diesem Kompott hat meine Mutter Piroggen gemacht (Hefeteigtaschen in Öl ausgebacken)
oder als Beilage zu Pfannkuchen getan.
Rezept habe ich leider keines.
Kürbis-Maultschen ???
war ich meist weg
Aber evtl. als süsses Kürbiskompott kochen bzw. Einmachen.
Mit diesem Kompott hat meine Mutter Piroggen gemacht (Hefeteigtaschen in Öl ausgebacken)
oder als Beilage zu Pfannkuchen getan.
Rezept habe ich leider keines.
Kürbis-Maultschen ???
- Siggi
- Feuertycoon
- Beiträge: 5562
- Registriert: Do 20. Dez 2012, 17:20
- Wohnort: 58452 Witten
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Hallo Steini,
hast Du deine Kürbise alle geschlachtet?
Bei Kürbis muß ich an meine Jugend und meine Oma denken, die hatte immer reichlich davon im Garten.
Es gab aber nur eine Zubereitungsart, Süß-sauer eingekocht mit Zimt.
Das haben wir als Beilage und als Nachtisch gegessen, erinner mich gerne daran,
die schmeckten so fruchtig und erfrieschend.
Einkochen ist aber ganz aus der Mode gekommen.
hast Du deine Kürbise alle geschlachtet?
Bei Kürbis muß ich an meine Jugend und meine Oma denken, die hatte immer reichlich davon im Garten.
Es gab aber nur eine Zubereitungsart, Süß-sauer eingekocht mit Zimt.
Das haben wir als Beilage und als Nachtisch gegessen, erinner mich gerne daran,
die schmeckten so fruchtig und erfrieschend.
Einkochen ist aber ganz aus der Mode gekommen.
Grüße vom Siggi
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
Re: Edelkürbisse suchen Rezeptideen
Leider Ißt mein Mann keinen Kürbis, von daher Interessieren mich die Rezepturen nicht, Schade.
- Amboss
- Feuertycoon
- Beiträge: 903
- Registriert: Mo 3. Sep 2012, 20:18
- Wohnort: Rietberg
- Kontaktdaten: