10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM

[paulinchen]

Patrick


nicht so Bescheiden, ist doch alles bestens geworden, aber wenn ich meine Sachen so anschaue, sehen die auch alle wie Anfängerstücke aus. Das macht aber gar nicht, dabei sein ist Alles, und mir hat es richtig Spassss gemacht, obwohl ich diesesmal ganz schön wirbeln musste.

[wursti]

hat da wer gefragt : Was kommt noch ?

Waldmeister-Zitronentorte viewtopic.php?f=96&t=1742

hier mal ein Bild

[wursti]

Hätte ja gerne noch weitergemacht mit
Donauwellen und Cremeschnitten .

Leider fehlt mir Heute die Zeit ,
werde die beiden außerhalb von dem OBM nachreichen .

Alles bis jetzt gesehene war richtig gut gelungen und beeindruckend was
hier für Arbeit investiert wird .

[BarbieCue]

Hallo liebe Steinbackofenfreunde,
eure Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen! Sieht alles echt sehr lecker aus...

Meine Französischen Landbrötchen sind auch soeben fertig geworden.
Die Vorbereitungen für den Teig wurden schon gestern gemacht, da dieses Rezept etwas aufwendiger ist und der Teig über Nacht ruhen muss.

Vor etwa einer Stunde konnten dann die kleinen Teiglinge in den Ofen geschoben werden.

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Ich hoffe ihr hattet alle viel Spaß beim Backen und wünsche allen Teilnehmern viel Glück bei der Auslosung!!!

[paulinchen]

BarbieCue


Deine franz-land- Brötchen oh lala, sieht nicht nur super aus, die Krume ist ein Traum.

tolles Ergebniss

[hobbywurster]

.









Kann mal Jemand die endgültige Teilnehmerliste hier eintragen....

....weil, es kommen ja nicht alle in den Lostopf








.

[ovi]

In einem kleinen Dorf in Westfalen geht ein langer Backtag geht zu Ende.

2x Backfee's Holzofenbrot

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Ich werde das Gefühl nicht los, dass es mir die Zunge rausstreckt...

Ätsch! Ich bin ein Holzofenbrot und lasse mich nicht in eine runde Form pressen

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Das Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen von Ketex

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Die Goldkruste von Ketex

Ich will ganz schnell in den Ofen!!!

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Ende gut, alles gut

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Gruß an alle

ovi

[Mäxle]

OMG bin ich froh, dass wir diesmal nicht abstimmen müssen.
(Paulinchen ist sicher auch ganz froh darüber )

Wunderschöne Sachen nach einer Menge Arbeit


@ Gerhard,
Warum kommen nicht alle Teilnehmer in den Lostopf

[ovi]

Die Vorbereitungen für den Teig wurden schon gestern gemacht, da dieses Rezept etwas aufwendiger ist und der Teig über Nacht ruhen muss.

Hallo BarbieCue,
Deine Brötchen sehen spitze aus!
Stellst Du das Rezept noch ein? Würde mich sehr interessieren.
ovi

[Steini]

Here are the results of the 10th Online-Baking-Meeting:

1. Wursti - Nussstuten, Krapfen, Käsekuchen, und und und ... :erledigt:
2. Hardy - Roggen-Vollkorn-Brote :erledigt:
3. paulinchen - Brot und Brötchen mit Mehlkochstück, Käsekuchen :erledigt:
4. Steini - Mehrkorn-Malzkruste, Oberschwäbisches Bauernbrot :erledigt:
5. Stuttederwitz - Knusperbrötchen, Backfee-Brote, ... :erledigt:
6. Feuergerd - Roggenmischbrot, Erdbeertorte :erledigt:
7. Backwahn - Vollkornbrot, Kirsch-Wolke, Mandelhörnchen, ... :erledigt:
8. Siggi - Becherbrot :erledigt:
9. Grillbäcker - Roggenmischbrot, Weißbrot, Goldkruste :erledigt:
10. hobbywurster - Blattert-Sexkorn-Brot :erledigt:
11. Mäxle - Erdbeersahne, Mandarinen-Sahnetorte mit Mangoguss :erledigt:
12. ptpat - Holzschopfbrot :erledigt:
13. BarbieCue - Französische Landbrötchen :erledigt:
14. Ovi - Backfees Holzofenbrot :erledigt:
15. kö. - Hefezopf :erledigt:

Diavolo hat den Ofen an, ich denke, dass er auch noch "abliefern" wird.

Ich bin der Meinung, dass wir es geschafft haben! für eure Teilnahme!

Jetzt benötigen wir nur noch eine Lottofee!