Coppa - selbstgemacht

[Steini]

Mein Päckchen ist unterwegs ...

[Andy 28]

Meines auch.

Ich überlege ob ich zwei in die Rinderbutten packe und einen mal in das Salz stecke so wie der Diavolo.

Zur Reife kann man die doch auch in den Kühlschrank stecken, oder?

Sonst kommen sie auf den Dachboden.

[Ottis Eicher]

Hallo Siggi,

danke für die Infos.

[Siggi]

Mein Päckchen ist unterwegs ...

Meins auch per DPD (langsamer Verein).
22.10.2013 aufgegeben, heute Morgen 5Uhr24 in Hagen.
Ich hoffe es wird heute zugestellt.
Auf jeden Fall habe ich mir schon mal 3 Nacken a ca. 3 kg aus der Metro geholt!

[Siggi]

Hallo!
Ich muß heute schon mit dem Pökeln anfangen, weil ich zwischendurch noch in Urlaub fahre.
Das wäre gerade in die "Heißen Phase" fallen.
Ich hoffe, ich falle damit nicht aus der Wertung!
Mach doch mal einen extra Thread auf, damit ich die ersten Bilder einstellen kann!

[Siggi]

Er ist im Pökelschlaf im Vakum!

[Steini]

Mein Päckchen wäre eigentlich schon gestern eingetroffen, aber um 8:19 Uhr war leider niemand zuhause.

Heute um 8:18 Uhr wurde es erneut zugestellt mit:

- 2 Rinderbutten
- 2 Saumägen
- 91 m Schweinedünndärmen
- 50 m Rollbratennetz
- 200 g Wurstgarn rot
- 200 g Wurstgarn grün
- 200 g Wurstgarn blau
- 6 St. Rauchstäbe ALU 1,0 m

... die Wurstel- und Räuchersaison kann nun beginnen.

[DJTMichel]

Ich habe gerade mal "Macisblüte" beim Hausschlachtebedarf eingegeben --> gibt es dort für sagenhafte 29,95€ (ich habe im Sommer 1kg direkt vom Gewürzvertreter für 70,-€ gekauft )

[Feuergerd]

Hallöchen

Mein Päckchen ist Heute auch eingetroffen.

IMG_1856.JPG (58.5 KiB) 7154 mal betrachtet

Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

[Siggi]

Ich habe gerade mal "Macisblüte" beim Hausschlachtebedarf eingegeben --> gibt es dort für sagenhafte 29,95€ (ich habe im Sommer 1kg direkt vom Gewürzvertreter für 70,-€ gekauft )

Hallo Michel!
Kannst Du mir 100gr. nebst Kontonr. schicken?
Hast Du meine Adresse noch?