Frischkäse erster Versuch

[Samba]

Frischkäse

image.jpg (74.05 KiB) 17874 mal betrachtet

Mal sehen ob er morgen ok ist...etwas mit Gewürzen und Kräutern verfeinern,...und ich denke dann ist er gut.
Gruß aus dem Norden von
Reinhard

[TJP1976]

Hast Du das so "wie immer" gemacht oder gezaubert?
Meine Glaskugel ist zur Wartung^^

[Steini]

... Meine Glaskugel ist zur Wartung^^

[Samba]

Tja....also Zauberei ist das ja nun nicht...
Dank Eurer vielen Beiträge aus dem Forum einfach losgelegt...
Milch erwärmt auf 35 grad,dann 4-6 tropfen Lab auf einen Liter Milch hinein .
Und dann nach ca. 1 Stunde die abgesetzte Masse zerteilen.
Nach einer weiteren halben Stunde die Masse aus dem Topf nehmen in lochbehällter abfüllen und die Molke abtropfen lassen...
Am nächsten Tag würzen und fertig ist der Frischkäse
Gruß
Reinhard

[Siggi]

Na super, mach mir ruhig ein schlechtes Gewissen!
Ich habe die Utensilien seit ca. 3 Monaten und noch nichts auf die Beine gebracht.

[Samba]

Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker
Gruß
Reinhard

[Siggi]

Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker
Gruß
Reinhard

Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....

[Diavolo]

Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....

Wird Zeit, dass Du in Rente gehst.

[Siggi]

Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....

Wird Zeit, dass Du in Rente gehst.

Lach ruhig!
Du weist ja, wer zu.......