Coppa - selbstgemacht

[Steini]

... bin aus dem Coppa-Team ausgeschieden ...

Siggi hat mich rausgworfen.





































... ich hatte ihn leicht geräuchert und somit ist es kein COPPA mehr.

[Iceman]

... ich hatte ihn leicht geräuchert...

Wen?? Den Siggi??

[Steini]

Wen?? Den Siggi??

[Siggi]

Der ist gut!

[Börni]

Ich kann Euch schon was zum Aussehen und Geschmack sagen!
Ich habe Ihn nämlich gerade aus der Gartenhütte geholt.
Vom Aussehen her Salimimäßig.

k-Coppa fertig 001.jpg

k-Coppa fertig 002.jpg

Unter der Cutte kommt einem ein zarter Duft entgegen!

k-Coppa fertig 003.jpg

Der Anschnitt!
Er hat ca. 1/3 an Gewicht verloren und ist schön fest.

k-Coppa fertig 004.jpg

Dann habe ich Ihn auf die Maschine gelegt und die ersten Scheiben geschnitten.......
Die sind natürlich nicht auf den Teller gewandert..... sondern....

Boh ey.... bombastisch... so eine Geschmacksexplosion habe ich noch nicht erlebt!

Siggi - Dein Coppa heute war saumäßig GUT! Er hat mir sogar besser geschmeckt als meiner. Mein Coppa war etwas intensiver im Geschmack aber dafür hat er so leicht den lufttrocken Geschmack angenommen - den habe ich bei Dir gar nicht geschmeckt - sondern nur die Gewürze! Wirklich sehr sehr lecker !

[Steini]

Ich habe soeben meinen Coppa (der eigentlich keiner ist) angeschnitten ...

Coppa 08.jpg (220.44 KiB) 3621 mal betrachtet

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Also, ich bin zufrieden mit dem Ergebnis, der schmeckt saulegga.

[Börni]

Ja Steini - stimmt der sieht auf den Bildern auch so überhaupt nicht nach Coppa aus - richtig abschreckend
Ne im Ernst - wenn er nur halb so gut schmeckt wie er aussieht dann ist er ähnlich gut wie beim Siggi!

[Siggi]

Kompliment, der sieht wirklich sehr gut aus!
Den Rauch sieht man gar nicht.
Hast Dich sicher vertan, war doch nur ein Schinken den Du geräuchert hast. (Auge)

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Allerseits,
Nehmen wir mal an Ihr hättet nix zu tun ,
Und coppa wäre einfach nur läcker.....dann würde ich hier reinschaun...denn der war mehr als leccker....
MfG Nobby....

[Feuergerd]

Habe mein Vorrat erweitert Coppa die Zweite.

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Gruß aus dem Saarland
Feuergerd