Ich habe lange Zeit ein ganz tolles Backmalz bei Ebay gekauft.
Das war leicht bräunlich und nicht so ganz fein wie z.B. Mehl.
Dann plötzlich hat mir der Händler ein ganz anderes Produkt geliefert.
War weiß wie Mehl und genau so fein.
Die Stangenweißbrote wurden schlechter als ohne Malz.
Auf Anfragen hat der Händler nicht geantwortet.
Dann habe ich verschiedene Backmalze probiert.
Alle lieferten nicht das Ergebnis, wie ich es kannte und haben wollte.
Jetzt habe ich endlich wieder ein tolles Malz gefunden.
Das hat eine hellbraune Farbe und ist auch nicht so fein wie Mehl.
Ist von www.backstars.de und nennt sich BIO Backmalz für Brötchen.
Endlich wieder leckeres Stangenweißbrot.
Ralph
Gutes Backmalz
Re: Gutes Backmalz
Hallo Ralph,
hast Du mal das von teeträume probiert?
hast Du mal das von teeträume probiert?
Re: Gutes Backmalz
He Börni,
wo hast du den alten Thread ausgebuddelt?
wo hast du den alten Thread ausgebuddelt?
Re: Gutes Backmalz
nun ja hatte heute etwas Zeit und ich habe diesen Faden bemerkt - da er noch nicht steinalt war dachte ich mir antworte ich mal drauf ...
Re: Gutes Backmalz
Nein, habe ich noch nicht.Börni hat geschrieben:Hallo Ralph,
hast Du mal das von teeträume probiert?
Aber wenn meins aufgebraucht ist, kann ich ja mal dort bestellen.
RAlph
Re: Gutes Backmalz
Hallo Ralph,
ja mach doch mal - dann haben wir einen Vergleich. Ich denke viele hier beziehen ihr Backmalz bei teeträume...
ja mach doch mal - dann haben wir einen Vergleich. Ich denke viele hier beziehen ihr Backmalz bei teeträume...