Gärkörbe
- Siggi
- Feuertycoon
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Gärkörbe
Hallo erstmal!
Habe mir gerade welche aus P.Rohr mit Baumwollbezug bestellt.
Muß ich eigentlich den Bezug auch einmehlen?
Möchte gerne Bernds Brot in Steinis Variante mit Sauerteig machen.
Jörg, gibt es Deine Variante schon komprimiert,oder muß ich mir das aus den Seiten vom Bernd raussuchen?
Rühe ich den Quark (ich meine ich habe was von Quark gelesen) zuletzt in den Teig, oder kommt einfach alles zusammen in die Maschine?
Habe mir gerade welche aus P.Rohr mit Baumwollbezug bestellt.
Muß ich eigentlich den Bezug auch einmehlen?
Möchte gerne Bernds Brot in Steinis Variante mit Sauerteig machen.
Jörg, gibt es Deine Variante schon komprimiert,oder muß ich mir das aus den Seiten vom Bernd raussuchen?
Rühe ich den Quark (ich meine ich habe was von Quark gelesen) zuletzt in den Teig, oder kommt einfach alles zusammen in die Maschine?
Grüße vom Siggi
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
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Re: Gärkörbe
Hallo Siggi,
am Anfang würde ich den Bezug auf jeden Fall einmehlen oder besser etwas Mehl einreiben.
Später sollte das nicht mehr nötig sein.
am Anfang würde ich den Bezug auf jeden Fall einmehlen oder besser etwas Mehl einreiben.
Später sollte das nicht mehr nötig sein.
Re: Gärkörbe
Hallo Siggi,Siggi hat geschrieben:Hallo erstmal!
Habe mir gerade welche aus P.Rohr mit Baumwollbezug bestellt.
Muß ich eigentlich den Bezug auch einmehlen?
Möchte gerne Bernds Brot in Steinis Variante mit Sauerteig machen.
Jörg, gibt es Deine Variante schon komprimiert,oder muß ich mir das aus den Seiten vom Bernd raussuchen?
Rühe ich den Quark (ich meine ich habe was von Quark gelesen) zuletzt in den Teig, oder kommt einfach alles zusammen in die Maschine?
ich habe insgesamt 24 Peddigrohrkörbe, diese habe ich am Anfang mit einer Mischung aus Roggenmehl und Kartoffelmehl eingerieben! Im Laufe der Zeit "staube" ich nur noch mit Roggenmehl und es klebbt nichts mehr!
Separate Baumwollbezüge habe ich noch nie benötigt, ich decke die Körbe mit einem Tischtuch aus Baumwolle zu, da geht genauso
Re: Gärkörbe
Riesige Gärkörbe auf dem Flohmarkt erstanden!
2 Stück für je 5€ die sind auch noch neu!
Länge 50 cm, Höhe 10 cm, Breite 18 cm... da geht eine Menge Teig rein, ich schätze so 3,5 - 4 kg
Hier ein Foto zum Verglecih mit einem Gärkörb für 1 kg Brote:
2 Stück für je 5€ die sind auch noch neu!
Länge 50 cm, Höhe 10 cm, Breite 18 cm... da geht eine Menge Teig rein, ich schätze so 3,5 - 4 kg
Hier ein Foto zum Verglecih mit einem Gärkörb für 1 kg Brote:
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- Feuertycoon
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Re: Gärkörbe
Geil....will auch!Backfuzi hat geschrieben:Riesige Gärkörbe auf dem Flohmarkt erstanden!
2 Stück für je 5€ die sind auch noch neu!
Länge 50 cm, Höhe 10 cm, Breite 18 cm... da geht eine Menge Teig rein, ich schätze so 3,5 - 4 kg
Hier ein Foto zum Verglecih mit einem Gärkörb für 1 kg Brote:
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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- Novum64
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Re: Gärkörbe
Enorm. In meinem Öfchen wäre das dann 1 Brot und Ende Gelände.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Re: Gärkörbe
Drea -
ich glaube ich weiß genau wie Du gerade geschaut hast. Sicher genau so zweifelnd und gierig wie auf meine NTS-Maschine ???
ich glaube ich weiß genau wie Du gerade geschaut hast. Sicher genau so zweifelnd und gierig wie auf meine NTS-Maschine ???
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- Feuertycoon
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Re: Gärkörbe
Hardy hat geschrieben:Drea -
ich glaube ich weiß genau wie Du gerade geschaut hast. Sicher genau so zweifelnd und gierig wie auf meine NTS-Maschine ???
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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Re: Gärkörbe
Dann musst du nächstes Mal zum Flohmarkt im Südpark nach Neuburg kommen, hier die nächsten Termine:drea1968 hat geschrieben:Geil....will auch!Backfuzi hat geschrieben:Riesige Gärkörbe auf dem Flohmarkt erstanden!
2 Stück für je 5€ die sind auch noch neu!
Länge 50 cm, Höhe 10 cm, Breite 18 cm... da geht eine Menge Teig rein, ich schätze so 3,5 - 4 kg
Hier ein Foto zum Verglecih mit einem Gärkörb für 1 kg Brote:
Sonntag, 14. September
Freitag, 03. Oktober
Sonntag, 12. Oktober
Sonntag, 9. November
Wann hast du Zeit für unsere Besprechung fürs BOT?
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- Feuertycoon
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Re: Gärkörbe
morgen gegen Mittag...Backfuzi hat geschrieben:
Wann hast du Zeit für unsere Besprechung fürs BOT?
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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