Sous Vide

[Diavolo]

Verd...
hab vor kurzem so ein sous vide Thermostat bestellt, sollte heute bei mir eintreffen...
Und schau jetzt erst hier rein...
Mein bestelltes war nämlich weit teurer als das allpax-Teil.
Naja, mal guggen, vielleicht wird es zurückgesendet, und ich geh auf das allpax los.

[Diavolo]

Hallöchen Allerseits,
sous vide mache ich immer im Fangoofen,ebenso den Kochschinken. Klappt allerbestens.

Danke für den Tipp.
Nur, so nen Fangoofen haben wohl eher wenige daheim rumstehen...

[Novum64]

Verd...
hab vor kurzem so ein sous vide Thermostat bestellt, sollte heute bei mir eintreffen...
Und schau jetzt erst hier rein...
Mein bestelltes war nämlich weit teurer als das allpax-Teil.
Naja, mal guggen, vielleicht wird es zurückgesendet, und ich geh auf das allpax los.

Ist das vom Namen her wie ein flüssiges Vulkan-Ergussgestein? Da war ich beim Preis auch platt.

[Diavolo]

Ist das vom Namen her wie ein flüssiges Vulkan-Ergussgestein? Da war ich beim Preis auch platt.

Nix Lava...

es handelt sich um das hier:
http://www.amazon.de/gp/product/B00GOHB ... ge_o02_s00

Es scheint sich um exakt das gleiche Gerät zu handeln, nur das ein anderer Name draufsteht und es 100 Teuronen mehr kostet...


Das gibt Ärger.

[Novum64]

Oh oh, der Höllenfürst ist sauer.

Ist aber verständlich.
Ich glaube bald, bevor man was kauft sollte man hier drüber diskutieren.
Immer wieder stolpert doch jemand über ein interessantes Angebot.

[Wolfgang EG]

Für das Geld, was nur allein das Thermostat kostet, bekommt man ja schon ein Sous Vide Gerät mit sechs Liter Inhalt, komplett mit elektronischer Feinsteuerung ... : http://www.ebay.de/itm/Severin-Sous-Vid ... 487b34b9f6

Wolfgang

[Novum64]

Für das Geld, was nur allein das Thermostat kostet, bekommt man ja schon ein Sous Vide Gerät mit sechs Liter Inhalt, komplett mit elektronischer Feinsteuerung ... : http://www.ebay.de/itm/Severin-Sous-Vid ... 487b34b9f6

Wolfgang

Wolfgang, das ist nicht nur ein Thermostat, sondern eine Einheit, die aus jedem Behälter mit mindestens 15cm Tiefe und einem Volumen bis 30l ein SV-Gerät macht.
So gesehen ist das recht günstig - finde ich - und ich kann die Gerätegröße (Wassermenge) an mein Gargut anpassen.
Da kannst du auch mal einen ganzem Hinterschinken thermalisieren.

[Diavolo]

Wolfgang, das ist nicht nur ein Thermostat, sondern eine Einheit, die aus jedem Behälter mit mindestens 15cm Tiefe und einem Volumen bis 30l ein SV-Gerät macht.
So gesehen ist das recht günstig - finde ich - und ich kann die Gerätegröße (Wassermenge) an mein Gargut anpassen.
Da kannst du auch mal einen ganzem Hinterschinken thermalisieren.

Genau - das ist der Vorteil.
Ich kann das Teil in jedem Gefäss verwenden, und es kann 30 Liter auf Temperatur bringen.
(und ausserdem ist es platzsparend unterzubringen)

[Hardy]

Diavolo

Amazon ist sagenhaft einfach etwas zurück zu schicken. In den meisten Fällen kostet das nicht mal was (ich meine Porto).

Ich mach mal schnelle eine Kaffeepause.

[Diavolo]

So, ich hab mal den Verkäufer (Elektro Book GmbH, 24376 Kappeln), der das Teil bei Amazon unter dem Namen "Steba" für 300 Euro vertickt, angeschrieben.
Mit dem Hinweis (+Link) auf das allpax-Gerät, dass um 100 Euro günstiger ist, und ob er mir das erklären kann.
Eigentlich hätte ich erwartet, dass es ihm zumindest peinlich ist, und er einen Preisnachlass anbietet.
Als Antwort kam zurück:
"Guten Tag,
kann ich nicht (erklären), bitte wenden Sie sich bei Interesse direkt an den Hersteller. Ich bin nur Wiederverkäufer."

Nun, wer nicht will, der hat schon.
Geht das Teil also auf seine Kosten zurück.
Desweiteren gibt es eine nette Kunden-Rezension mit einem Hinweis auf das allpax-Gerät.
So wird er schnell zu einem "Nicht-Wiederverkäufer" (jedenfalls bei amazon)

Martin für den Hinweis!