Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

millyvanilli hat geschrieben:Hallo Nobby, ich hätt' dir ja was rübergeschoben, ist aber ja schon alles weg... !

Zum Nachahmen aber seeeehr zu empfehlen...

Gestern hab ich im Backofen die Wildschwein Knochen gebräunt - das hat auch gut geklappt. Da ich aber weder eine Bandsäge, noch ein Metzgerbeilchen habe (höchstens eine uralte Spaltaxt für's Holz), stehe ich der Soßenbereitung für's Wildschwein immer noch etwas ratlos gegenüber...