Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

.. oh fein ... sehr gute Idee! Klasse Klaus

Sehr gut, dass das/die Essen an den Weihnachtstagen mit dazu zählen ... mal sehen da werden wir bestimmt auch was nettes zaubern.
Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?!

Börni hat geschrieben:Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?!

Kannste im Zweifel doch einfach "umetikettieren"

darfst Dich halt nicht erwischen lassen

... fällt ja evtl. auf wenn ich dann vier Gerichte einstelle ...

Börni hat geschrieben:.. oh fein ... sehr gute Idee! Klasse Klaus

Sehr gut, dass das/die Essen an den Weihnachtstagen mit dazu zählen ... mal sehen da werden wir bestimmt auch was nettes zaubern.
Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?!

Also gut - meinethalben gehört der 4. Advent auch schon zum Weihnachtsessen (da hab ich nämlich Geburtstag... )

ouhhh also beste Voraussetzungen
Nimmst Du eigentlich auch teil? - wäre doch witzig wenn Du gewinnen würdest

.. evtl. als Gegengebot - wenn Du gewinnst darfst Du mit zwei Personen bei uns übernachten

Ich überlege schon die ganze Zeit wie ich das machen soll falls (was ich nicht glaube) ich gewinnen sollte wohin mit den beiden Kindern ... aber ich habs - die zwei lasse ich dann bei euch und wir (die Eltern) nehmen sich dann ein Zimmer - dann wäre es auch Erholung für uns

Stück "Mama-Kuh" - hier nennt man es nicht X-Fleisch, sondern Girona Rind. Grundstoff und "Rezept" ist überall gleich. Älter Kühe, die nur im Freien gelebt hatten, in den Niedrungen der Pyrenäen. Die Mehrzahl hat schon mal getragen - bis der Metzger kommt.

Der Preis (ich schreib es lieber nicht - es glaubt eh keiner). Geschmack ist echtes Rindlfeisch

Jetzt liegt es erst einmal auf Meersalz gebettet direkt vor der Lüftung des Geränkekühlschranks bei 2°C und "gammelt" langsam vor sich hin.

Ein schönes Stück Fleisch.
Das würde ich gerne mal als Boeuf Stroganoff probieren.

Das ist natürlich ein ganz toller Preis

da lohnt sich das Mitkochen echt noch

Schön
Ich werde wohl auch mal wieder beim OCM mitmachen...

Kram den Fred noch mal nach oben ,
weil heute ist der 4. @wend .

Ran an die Töpfe ................