Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ist das richtig, dass der Teig so weich und klebrig ist?

Hättest ruhig erwähnen können, dass die angegebene Teigmenge für 2 große Kastenformen berechnet ist!

Naja, gut 2,25kg Material + Gärgase.
Das passt natürlich nicht in eine Königskuchenform.

Novum64 hat geschrieben:Naja, gut 2,25kg Material + Gärgase.
Das passt natürlich nicht in eine Königskuchenform.

Selbst die 2 kg-Form hat nicht ausgereicht ...

R(ud)olf, warum sind die Brote bei dir so eingefallen?

Merkste Rolf,

der Dost will Dich ärgern

Bienenrolli hat geschrieben:Ich habe den Beitrag noch vervollständigt.

DANKE

Ich seh schon: Für uns müsste ich das Rezept mindestens Halbieren

Steini, geht gut ab der Teig oder.
Aber sag doch mal wie er schmeckt !!

An unserm letzten Backtag hat meine Frau den Teig auf 3 kleine Backformen verteilt,
Deshalb ist er nicht so hoch gegangen.

Bienenrolli hat geschrieben: Steini, geht gut ab der Teig oder.
Aber sag doch mal wie er schmeckt !!

Naja, ist nicht so der Brüller!
Walnuss-, Kartoffel-, Sauerteigbrot ist bei weitem geschmackvoller.