Meinen Gckwunsch lieber Gerd, sieht sehr schmackhaft aus!
Wie lange war er im Ofen?
Spanferkel
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Siggi
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Re: Spanferkel
Grüße vom Siggi
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
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Feuergerd
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Re: Spanferkel
Hallöchen Siggi!
ich habe das Schweinchen in zwei Etappen gebraten 2,5 x 2,5 Stunden.
Nach ein Pizza Abend habe ich die Restwärme verwendet
und die ersten 2,5 Stunden das Schweinchen angebraten.
am zweiten Tag die restlichen 2,5 Stunden bei einer Kerntemperatur
von 75° war das Schweinchen fertig.
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
ich habe das Schweinchen in zwei Etappen gebraten 2,5 x 2,5 Stunden.
Nach ein Pizza Abend habe ich die Restwärme verwendet
und die ersten 2,5 Stunden das Schweinchen angebraten.
am zweiten Tag die restlichen 2,5 Stunden bei einer Kerntemperatur
von 75° war das Schweinchen fertig.
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd