Börni hat geschrieben:
Ach und PS - Siggi das Maschinchen kenn ich doch
Ja, geile Maschiene.
Sauerkraut selber herstellen im Glas
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Siggi
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Ja, geile Maschiene.
Grüße vom Siggi
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Steini
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Siggi hat geschrieben:... Ja, geile Maschiene.
Siggi, das heißt "Maschine"! Die Schiene lastet auf deinem Sauerkraut. 
Ich fange mir heute Abend jede Menge Freunde ein ...
„Das Wort Demokratie stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Volksherrschaft". D.h. in der Demokratie ist das Volk der staatliche Souverän (die oberste Staatsgewalt) und die politischen Entscheidungen werden durch den Mehrheitswillen der Bevölkerung gefällt.“
(Grundgesetz)
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Siggi
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Ich glaube ja Du hast eine gans große Freude dabei.....Steini hat geschrieben:Siggi hat geschrieben:... Ja, geile Maschiene.
Ich fange mir heute Abend jede Menge Freunde ein ...
und ich gönne sie Dir von Herzen. 
Ps.: Ich habe Dir noch einen eingebaut.
Grüße vom Siggi
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Steini
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Hilf mir, ich finde ihn nicht, ich habe schon gans genau hingesehen, kann ihn aber nicht entdecken.Siggi hat geschrieben:Ps.: Ich habe Dir noch einen eingebaut.
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Siggi
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Der ist gut Steini.Steini hat geschrieben:Hilf mir, ich finde ihn nicht, ich habe schon gans genau hingesehen, kann ihn aber nicht entdecken.Siggi hat geschrieben:Ps.: Ich habe Dir noch einen eingebaut.
Grüße vom Siggi
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wursti
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Sauber verwandelt Siggi .
Das lässt hoffen / erwarten das es deiner Hand soweit wieder gut geht .
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Börni
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Steini - hier ein paar Bilder zwei ohne Blitz eins mit:
Es riecht auch leicht modrig 
- 20141104_161253.jpg (78.18 KiB) 3945 mal betrachtet
- 20141104_161332.jpg (81.15 KiB) 3945 mal betrachtet
- 20141104_161340.jpg (84.7 KiB) 3945 mal betrachtet
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Steini
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Börni, das sieht nicht gut aus.
Heb mal eine Schicht von dem Kraut ab, entsorge es und füll mit Salzwasser wieder auf.
Heb mal eine Schicht von dem Kraut ab, entsorge es und füll mit Salzwasser wieder auf.
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Siggi
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Oh nee Börni tu die wech.... das ist ja iiiiiiiihhhhh!
Grüße vom Siggi
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Novum64
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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Börni, das sieht mir doch verdächtig organisch aus. erst dachte ich ja evtl. an Salzkristalle.
Nimm mal eine großzügige Schicht ab und mache dann nochmal eine Geruchskontrolle.
Wenn es dann gut/nach Sauerkraut riecht - das kann manchmal etwas streng sein - mit abgekochtem und wieder abgekühlten Salzwasser auffüllen.
Solltest du jedoch ernsthafte Bedenken haben - Biotonne, leider.
Meine Krautgläser sind brav und gären bei 14°C so vor sich hin.
Die Stempel machen auch das was sie sollen. Das Kraut bleibt sicher von Flüssigkeit bedeckt.
Nimm mal eine großzügige Schicht ab und mache dann nochmal eine Geruchskontrolle.
Wenn es dann gut/nach Sauerkraut riecht - das kann manchmal etwas streng sein - mit abgekochtem und wieder abgekühlten Salzwasser auffüllen.
Solltest du jedoch ernsthafte Bedenken haben - Biotonne, leider.
Meine Krautgläser sind brav und gären bei 14°C so vor sich hin.
Die Stempel machen auch das was sie sollen. Das Kraut bleibt sicher von Flüssigkeit bedeckt.
- DSCN0025.jpg (132.17 KiB) 3935 mal betrachtet
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
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