Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Auf alle Fälle ein gutes Gerät!

Hoffe Deine Therapie schlägt an!

Gehört zwar in den Krankentread - aber meine Schmerztherapie geht noch bis Anfang Februar und am 26. habe ich nochmal einen Körperscanner und dann schaun mer mal wie das mit Spanien wird. Musste meine Bleche halt noch in der Garage an der Decke aufhängen.

Hallo,

Hab ja eine Beeketaler, und das Ding funzt, bevor der "eingesetzt" wurde hatten wir einen Kenwood im Einsatz. Dieses Teil verwende ich immer noch für kleinere Mengen. Da habe ich auch schon aus 2 Kg Mehl Pizzateig gemacht, das ging ohne Probleme! Und das schon mehrfach....

Denke das so ein Aldi oder Lidl Teil auch funzt. Warum nicht?? Die Kenwood hält schon eine ganze Weile ohne einen Zuck durch!

So, heute beim Teigemachen kamen mir ganz neue Überlegungen...

Da ich ja gerne an einem Backtag verschieden Brote backe, also 2-3 Sorten, wenn nicht sogar 4 sind da schon mal drin, bin ich heut am Überlegen, ob ich überhaupt so ne große 20l-Maschine brauche....

Heute hätte ich eine Maschine gebraucht, die 6-7 kg Teig mit Leichtigkeit schafft, dann hätte ich nämlich nur 3 Knetvorgänge gebraucht, statt 5!

Och menno, warum ist das alles so komplizwickt!

Muss ich jetzt mein Brotbackverhalten ändern oder meinen Maschinenwunsch anpassen?

drea1968 hat geschrieben:So, heute beim Teigemachen kamen mir ganz neue Überlegungen...

Da ich ja gerne an einem Backtag verschieden Brote backe, also 2-3 Sorten, wenn nicht sogar 4 sind da schon mal drin, bin ich heut am Überlegen, ob ich überhaupt so ne große 20l-Maschine brauche....

Heute hätte ich eine Maschine gebraucht, die 6-7 kg Teig mit Leichtigkeit schafft, dann hätte ich nämlich nur 3 Knetvorgänge gebraucht, statt 5!

Och menno, warum ist das alles so komplizwickt!

Muss ich jetzt mein Brotbackverhalten ändern oder meinen Maschinenwunsch anpassen?

Servus Andrea,

Warum so kompliziert?

Eine 20l Maschine kannst du immer brauchen! Auch wenn du nur 2kg Teig benötigst! Bei Brotteigen wäre eine "Handknetung" evtl. auch machbar...aber anstrengend! Bei Weizenteigen bzw. Pizzateigen kommst du aber um eine Maschine nicht vorbei!
Also, hier sind doch schon genug Vorschläge oder Tipps gemacht worden...was willst du mehr?
Nur ja nicht am falschen Ende sparen!

Andrea, da geb ich Richard zu 100% Recht. Ich hab im 20 Liter Kneter auch schon Teig für ein einziges Brot geknetet. Das funzt einwandfrei

Andrea, nun hampel doch nicht so lange rum. Bestell dir die BTK 20!
Falls sie schrottig ankommt, reparieren wir sie für dich.

Übrigens, der Januar ist fast rum. Was macht denn die Maschine aus dem Saarland?

Steini hat geschrieben:Bestell dir die BTK 20!
Falls sie schrottig ankommt, reparieren wir sie für dich.

Steini hat geschrieben:Andrea, nun hampel doch nicht so lange rum. Bestell dir die BTK 20!
Falls sie schrottig ankommt, reparieren wir sie für dich.

Übrigens, der Januar ist fast rum. Was macht denn die Maschine aus dem Saarland?

Nix mehr gehòrt....werd mal nachfragen...

Ja Jungs, ist ja gut......wird wohl irgendwie doch drauf hinauslaufen...

.. die ist besser als ihr Ruf also die

Hab da noch was zum Thema