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Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Do 20. Nov 2014, 15:47
von Fliegenbackjeck
Hallöchen Allerseits,
habe gerade mal das werdende Kraut unter die
genommen,es hat sich nichts angehoben,und oben drüber steht der Saft....
Ein Tippitoppi Steinchen...
MfG Nobby...
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Fr 21. Nov 2014, 10:05
von Bojar
Wir hatten das Glück einen Sauerkrautpott abzugreifen, unglaublich der sollte auf den Müll.
Seit dem lieben wir ihn und das Kraut wird genial.
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Fr 21. Nov 2014, 16:49
von Diavolo
Heut hab ich es nicht mehr ausgehalten (ich hab das Kraut am 19.10. angesetzt) und das erste Glas aufgemacht.
Roh ist es schonmal SAUGUT!!!
Jetzt kocht es gerade mit einem Stück geräuchertem rohen Wammerl, etwas Wacholderbeeren und Lorbeerblatt vor sich hin.
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Fr 21. Nov 2014, 20:30
von RS1900
Hi,
Ihr seid Schuld .... hab' mir heute so einen Topf geordert!
LG
Reinhard
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Sa 22. Nov 2014, 18:35
von Diavolo
Bilder sagen mehr als Worte...
- 20141122_05.JPG (242.48 KiB) 3794 mal betrachtet
- 20141122_06.JPG (253.44 KiB) 3794 mal betrachtet
Das Rezept ist genial - Weisskohl und Salz und Zeit.
Ich habe heute bereits die nächsten zwei Weisskohlköpfe nach hause getragen...
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Sa 22. Nov 2014, 23:07
von wursti
Sauber verwandelt Deifi .
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Mi 26. Nov 2014, 13:52
von RS1900
RS1900 hat geschrieben:Ihr seid Schuld .... hab' mir heute so einen Topf geordert!
Heute ist das Teil - heil - angekommen
. Am Wochenende fahr' ich ins Umland zu den Bauern und hole mir ein paar Krautköpfe, dann wird geschnippelt.
Reinhard, der krautmäßig heuer der Nachzügler ist
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Mi 26. Nov 2014, 21:15
von Bojar
Bilder
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Do 27. Nov 2014, 07:53
von RS1900
Bojar hat geschrieben: Bilder
Gott sei Dank muss ich mir da nicht selbst die Arbeit machen ... gibt's auf Ama*on:
link.
LG
Re: Sauerkraut selber herstellen im Glas
Verfasst: Fr 28. Nov 2014, 13:31
von Fliegenbackjeck