Kürbiskernbrot nach Ketex

[Mäxle]

Aber wenn ich 1 kg Sonnenblumenkerne rösten muss, geht dann das auch bzw wie lange brauche ich dann dazu??

Der Abwasch heißt in diesem Fall, die Pfanne mit Zewa kurz auswischen, da kein Öl etc. verwendet wird und diese nach dem Rösten knochentrocken ist

Mann oh Mann,

du mit deiner Großbäckerei. Is ja gut.

Tipp gilt für kleinere Mengen, sagen wir mal für 300-400 Gramm


@ Steini

probier mal ne kleine Menge, schmeckt wie aus der Pfanne (ohne Öl),
die können sogar recht schnell verbrennen

[Steini]

@ Steini

probier mal ne kleine Menge, schmeckt wie aus der Pfanne (ohne Öl),
die können sogar recht schnell verbrennen

... ja, danke, werde ich gleich morgen ausprobieren.

[Backfuzi]

Aber wenn ich 1 kg Sonnenblumenkerne rösten muss, geht dann das auch bzw wie lange brauche ich dann dazu??

Der Abwasch heißt in diesem Fall, die Pfanne mit Zewa kurz auswischen, da kein Öl etc. verwendet wird und diese nach dem Rösten knochentrocken ist

Mann oh Mann,

du mit deiner Großbäckerei. Is ja gut.

Tipp gilt für kleinere Mengen, sagen wir mal für 300-400 Gramm

Ja, ich weiß schon, ich "backe" meistens auf "großen Fuß"
Aber das werde ich auch ausprobieren, denn 1 kg Kerne rösten dauert immer ein bißchen, da müßte ja deine Methode viel schneller sein!

Morgen gibts KARTOFFEL-SCHROT-BROT und zwar nur 2 Stück , da ich in diesem Forum ständig zum backen animiert werde
Ich habe zur Zeit meinen "Ichprobiereinbrotrezeptausunddanngehtsindiegroßproduktion" Drang!!!!

[paulinchen]

Jungs

Auch in einer Microwelle mit Grill wird es nicht so wie in einer Pfanne, die Röstung ist eher sehr gering,habe es ausprobiert und war nicht zufrieden. Hast du vielleicht einen grossen breiten Topf oder eine Elekro-Pizza-Pfanne da geht diese Menge hervorragend.Must du kukst du

WM 550 hat eine andere Klebeeigenschaft wie das 1050er

[Mäxle]

Jungs

Auch in einer Microwelle mit Grill wird es nicht so wie in einer Pfanne, die Röstung ist eher sehr gering,habe es ausprobiert und war nicht zufrieden. Hast du vielleicht einen grossen breiten Topf oder eine Elekro-Pizza-Pfanne da geht diese Menge hervorragend.Must du kukst du

Versteh ich jetzt nicht
Habe gestern 200 gr. Sonnenblumenkerne in der Micro auf max. Watt gemacht.
3-1-1 Minuten. Die wurden schön braun und kross.
(Leider kein Bild - schon weggenascht - oh Gott, hab gerade die Kcal. überschlagen)

[paulinchen]

dann lag das wohl an meiner Micro

[Backfuzi]

@ Steini

probier mal ne kleine Menge, schmeckt wie aus der Pfanne (ohne Öl),
die können sogar recht schnell verbrennen

... ja, danke, werde ich gleich morgen ausprobieren.

Hallo Steini,

hast du die Sonneblumenkerne bzw. Kürbiskerne in der Microwelle getestet

[Steini]

Hallo Steini,
hast du die Sonneblumenkerne bzw. Kürbiskerne in der Microwelle getestet

uups, da erinnerst du mich an was ... werde es umgehend testen!

[hoinersoiner]

Hallo Steini,
hast du die Sonneblumenkerne bzw. Kürbiskerne in der Microwelle getestet

uups, da erinnerst du mich an was ... werde es umgehend testen!

WARUM ????????

reagieren die verschieden ??

[Steini]

... hast du die Sonneblumenkerne bzw. Kürbiskerne in der Microwelle getestet

Funktioniert bei unserer Mikrowelle (im normalen Mikrowellenbetrieb) nur bedingt.

Die Kerne bräunen nur schwach und sehr ungleichmäßig (5 Minuten/800 Watt).

Ich werde aber noch einen weiteren Versuch in unserem zweiten Mikrowellengerät mit Grillbetriebsmöglichkeit durchführen.