Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Klaus,

Klaus hat geschrieben:Hallo Börni!

Du schreibst, dass dir nach 2 Broten der Arm weh tun könnte wenn die eine handbetriebene Brotschneidemaschine nehmen würdest.....bist du Beamter? *lach*

nö ... ich kann das halt nur nicht einschätzen .. also wie schwer die Arbeit ist.
Aber ich habe schon eine passende Alternative ausfindig gemacht - sobald das Teil hier ist zeige ich auch Bilder

Alleine der Name ist schon interresant...ist bald nicht Wahltag?

Backwahn hat geschrieben:Alleine der Name ist schon interresant...ist bald nicht Wahltag?

Upps, ist mir gar nicht aufgefallen!

Wobei mir die "Schneidemaschine" besser gefällt

Hallo Richard,
Deine "Brotmaschine Angela" sieht wie eine Tabakschneidemaschine n.d. Krieg aus. Mein Vater hatte eine aber etwas kleiner. Diese nur als Info.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

Drechseljaeger hat geschrieben:Hallo Richard,
Deine "Brotmaschine Angela" sieht wie eine Tabakschneidemaschine n.d. Krieg aus. Mein Vater hatte eine aber etwas kleiner. Diese nur als Info.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

Hallo Dieter,

das könnte passen! Nun, ich werde sie überwiegend als Dekoration verwenden!

Ausser meine Besucher sind nicht anständig, dann müssen Sie ein Körperteil für die "Giullotine" opfern

So denn Brotschneidemaschine eben aus Hannover abgeholt
Es ist eine Graef 2250 Gastro geworden

Details zu EURO 2250

Motorleistung 230 V Wechselstrom

Leistungsaufnahme 280 Watt

Messerdurchmesser 220 mm

Schnittlänge 220 mm

Schnitthöhe 155 mm

Schnittstärke 0-15 mm

Aufstellfläche (L x B) 460 x 320 mm

Außenmaße (L x B x H) 500 x 430 x 350 mm

Eigengewicht 17 kg

Ausstattung gezahntes Messer, verbreiterter Schlitten und Spezialgetriebe


Die Maschine ist für Dauerbetrieb ausgelegt. Habe sie für 99 Euro erstanden. Denke das geht ok für die Maschine
Evtl. wird noch ein Ersatzmesser fällig. Dieses sieht schon etwas mitgenommen aus und wurde schon paar mal geschärft. Es scheint mir auch etwas verbogen ?! zu sein....
Mal sehen evtl. bekomm ich das auch noch irgendwo günstig her.

Bilder von der Maschine gibt es die Tage.
Habe ein Brot aus der Bäckerei damit geschnitten - der Schlitten etc. muss mal wieder richtig gefettet werden - aber der Motor schaut gut aus und läuft sehr ruhig und kräftig.
Alles andere kann man richten

Das Messer haben wir selbst geschärft hat den Test heute gut überstanden - das ging wie durch Butter - Danke nochmal an alle für den/die Tipp(s).
habe nun zwischenzeitlich auch noch eine 2560 S bekommen - ist mir so in die Hände gefallen.
Die war ziemlich übel mitgenommen und bestimmt auch schon 20 Jahre alt - aber laufen tut sie noch wie am Schnürchen!
Habe sie das Wochenende erst mal auseinander genommen und richtig gewartet und gereinigt. Die steht jetzt auch wieder top da. Einzig das Messer - dem wurde ebenfalls übel mit gespielt.
Mal sehen welche der beiden Maschinen ich nun verwende - evtl. verkaufe ich eine davon dann auch wieder

Hi Fabian,

Du bist gerade dabei, einen respektabelen Maschinenpark aufzubauen . Eine "Graef" steht bei uns auch in der Küche, allerdings mit glattem Messer, welches noch etwas größer im Durchmesser ist .

Hallo Michel,

welche Graef steht denn bei euch?
Bei der 2560 S ist der Durchmesser ja 25cm

Aber so wie es aussieht komme ich mit der 2250 ganz gut zurecht...