Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Siggi,
ich hab gerade meine Bananenmilch geschlürft, aber so eine Bemme würde noch in den hohlen zahn passen , meine Adresse ist dir hoffentlich bekannt.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Südschwarzwald

Hochrheinbahner hat geschrieben:Hallo Siggi,
ich hab gerade meine Bananenmilch geschlürft, aber so eine Bemme würde noch in den hohlen zahn passen , meine Adresse ist dir hoffentlich bekannt.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Südschwarzwald

Wenn die Post ein wenig schneller wäre......
Jetzt würde die Wurst das letzte Stück vom Briefkasten zu Dir alleine laufen.....

Hallöchen Allerseits,
der Siggi hat die Quadratur des Kreises voll raus... (Insider)
MfG Nobby...

Soooo, ich hab es selbst nicht glauben wollen, aber die komplette Wurst hat in meinem Räucherschrank auf einmal Platz genommen und läßt sich mit herrlichem Rauch verwöhnen.

Siggi hat geschrieben:Soooo, ich hab es selbst nicht glauben wollen, aber die komplette Wurst hat in meinem Räucherschrank auf einmal Platz genommen und läßt sich mit herrlichem Rauch verwöhnen.

Siggi,
lass Bilder sprechen

Hallöchen Allerseits,
'schab nur die Hälfte reinbekommen,einfach zu wenige Stangen zum Aufhängen.... Aber es wird...Mache nachher mal n'Foto...
MfG Nobby...

MichaelDerVierte hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:Soooo, ich hab es selbst nicht glauben wollen, aber die komplette Wurst hat in meinem Räucherschrank auf einmal Platz genommen und läßt sich mit herrlichem Rauch verwöhnen.

Siggi,
lass Bilder sprechen

Im Moment ist dunkel......

Hallo meine beiden Wurstfreunde

Räuchert ihr noch oder esst ihr schon ?


Ich habe fertig Die Pfefferbeisser sind wie gewohnt super geworden ,
dagegen sind die Mettenden nicht ganz so optimal .
Vermute aber das es an der neuen Räuchertonne liegt , dort hat sich zuviel Kondensat beim räuchern angesammelt .
Jetzt bleibt mir nur noch die Mettenden etwas trocknen zu lassen .
Ich wünsche euch viel Erfolg beim räuchern .

Hallöchen Dieter,
wie lange hast du die Pfefferbeisser/Mettenden geräuchert?
MfG Nobby...

Hallo Nobby
Die Pfefferbeisser waren ca. 5 Stunden und die Mettenden ca. 9 Stunden im Rauch , muss aber dazu sagen der externe Rauchgenerator qualmt heftiger als ein Sparbrand .
Wielange du jetzt in deinem Schrank an Zeit benötigst
vielleicht kann dir Siggi da besser helfen .