Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Schade, so kann man nur ahnen wie toll das Fest geworden ist.

Ich will die Bilder von den fertigen Sachen gar nicht mehr sehen, sonst haut's mir vermutlich den Stöpsel wieder raus

Backfuzi hat geschrieben:Ich will die Bilder von den fertigen Sachen gar nicht mehr sehen, sonst haut's mir vermutlich den Stöpsel wieder raus

äääää Richard

muss dir leider zustimmen.
Essen war ein suba
Das Probierstück vom Lamm war ein Gedicht.

Michael..sieht lecker aus..
aber backst Du gar kein Brot mehr???
die gekauften Semmeln auf dem Tisch gehen ja gar nicht..

Gruss
Reinhard

Samba hat geschrieben:Michael..sieht lecker aus..
aber backst Du gar kein Brot mehr???
die gekauften Semmeln auf dem Tisch gehen ja gar nicht..

Gruss
Reinhard

Michael möchte demnächst bei mir mitbacken, da machen wir dann auch Pizza und Semmeln, Reinhard!

Hey Mike - also ich glaube Dein SBO sieht außer Fleisch nicht recht viel - einseitige Ernährung is(s)t nicht gut - gib ihm auch mal was anderes zwischendurch
Schaut aber wieder mega aus .. Deine Schweinigensachen

Börni hat geschrieben:Hey Mike - also ich glaube Dein SBO sieht außer Fleisch nicht recht viel - einseitige Ernährung is(s)t nicht gut - gib ihm auch mal was anderes zwischendurch
Schaut aber wieder mega aus .. Deine Schweinigensachen

Merce Fabi,

In der letzten Zeit, hat er nicht viel außer Fleisch gesehen.
Ändert sich aber auch wieder.
Lass mich die kommenden Wochen vom Richard ein Wenig übers Brotbacken aufklären

Richard,..ich bin gespannt..Du wirst dann sicher berichten...
Gruss
Reinhard

Bei mir gibts am WE Krustenbraten mit Kartoffelgratin...
mal sehen obs was wird

So war in den Letzten Wochen auch Fleißig.
Hatte nur keine Gelegenheit die Bilder hochzuladen
Auf den Bildern sind die 1. Schweinerein.

Sau Guad wars

Meine Schwägerin bat mich für Ihren Lohnbetrieb ein Wenig Fleisch im Steinbackofen für die Weihnachtsfeier zu Braten.
1St. Gefülltes Wammerl (3,5kg)
1St. Halsgrad (3kg)
2St. Schweinehaxen
1St. Surhaxe
1St. Surbraten (1,5kg)
4St. Lammschenkel
Ausgelegt für 20 Mann


die Nun folgenden Braten waren für uns.
2St. Schweinebraten (a2kg)
1St. Schweinebraten (1,6kg)
2St. Rehrücken
Ausgelegt für 10 Mann

Problem war das ich im Ofen 6Bräter unterbringen musste.
hatte somit keinen Platz mehr für eine kleine Feuerstelle.
Den Ofen heizte ich am Vortag um 22Uhr an.
und heizte in der Nacht ein Wenig nach.
Hatte in der früh 550° im Ofen. HOT HOT HOT


Ich lass jetz mal Bilder Sprechen