Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Glückwunsch Paul!

Würde meine BKT 20l und meine "I woaß ned woher" 30l Maschine gegen eine BKT 30l tauschen...

Dankeschön für eure Tipps!

Die Maschine ist gestern am 3. Tag nach der Bestellung angekommen, wie ich fand sehr gut verpackt auf einer Standardpalette. Das Auspacken dauerte zwar eine Weile, weil ich die Sperrholzverpackung nicht zerstören wollte, war aber eigentlich problemlos. Was ich ganz klar unterschätzt habe, war das Gewicht. Die Maschine musste sechs Stufen hoch ins Haus befördert werden. Nix mit Gabelstapler oder Hubwagen, sondern rein mit Muskelkraft. Mit meinem 22jährigen Sohn habe ich das nicht geschafft. Erst ein muskelbepakter Neffe von mir, den ich in meiner Not angerufen habe, konnte mit uns zusammen die Maschine hochwuchten, was aber immer noch grenzwertig war. Ich glaube, bei der mit 40l Kessel hätte man sich was anderes überlegen müssen.
Der erste Eindruck der Maschine ist gut. Hier und da hätte die Verarbeitung noch etwas exakter, die Lackierung noch etwas sorgfältiger ausgeführt sein können. Auch das feststehende Teil neben dem Knethaken, den genauen Begriff kenne ich nicht, weist einige feine Vertiefungen auf, scheint also nicht ganz so exakt endverarbeitet zu sein. Der Funktion schadet das auf jeden Fall nicht.
Das Gerät war total eingefettet bzw. geölt. Hier habe ich mindestens eine halbe Stunde gespült und geputzt. Die Erstinbetriebnahme war problemlos; alle Schalter schalten wie sie sollen, auch der Timer scheint zu funktionieren. Bei der Polung bzw. Drehrichtung der Maschine war ich unsicher. Im Gegensatz zu der Gebrauchsanweisung war der Kessel nicht mit einem Pfeil, der die Drehrichtung anzeigt, ausgestattet. Hier habe ich mir dann ein Youtubevideo angesehen. Der Kessel dreht richtig.

Im Moment knete ich gerade meinen ersten Teig, sieht wirklich gut aus.

Ich hoffe, dass die Maschine viele Jahre hält und ich viele schöne Teige damit kneten kann.

Paul

Na dann herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Helferlein.

Haben die Verantwortlichen bei B... womöglich was gelernt? Schön wäre es.

paulmuller hat geschrieben: das feststehende Teil neben dem Knethaken

Ich meine, mal den Begriff "Teigbrecher" gelesen zu haben.

Novum64 hat geschrieben:Na dann herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Helferlein.

Haben die Verantwortlichen bei B... womöglich was gelernt? Schön wäre es.

paulmuller hat geschrieben: das feststehende Teil neben dem Knethaken

Ich meine, mal den Begriff "Teigbrecher" gelesen zu haben.

Ja, so heißt das Ding! Es führt dem Spiralknethaken den Teig besser zu und ermöglicht eine optimale Knetung!

Auf diesem Video ist es gut zu beobachten:

Beeketal im Einsatz

Martin - bei mir funktionierte sie auch von Anfang an ....

Teigführungsstab hatte Steini das Teil mal genannt

Hey hab ich was an den Augen oder haben die wirklich um 50% aufgeschlagen...

Die 20er kostet schon 919 Teuronen, die war doch bei guten 600 oder? Grad auf der Homepage und in Ebay gesehen...

drea1968 hat geschrieben:Hey hab ich was an den Augen oder haben die wirklich um 50% aufgeschlagen...

Wenn sie dafür funktioniert?





War halt mein erster Gedanke.
Und die Chinamänner wissen mittlerweile auch was Geld wert ist.

drea1968 hat geschrieben:Hey hab ich was an den Augen oder haben die wirklich um 50% aufgeschlagen...

Die 20er kostet schon 919 Teuronen, die war doch bei guten 600 oder? Grad auf der Homepage und in Ebay gesehen...

Nein Andrea, die 20er kostete 899,- und für Foris eine Zeit lang 850,- Doppelmark.

Steini hat geschrieben:

drea1968 hat geschrieben:Hey hab ich was an den Augen oder haben die wirklich um 50% aufgeschlagen...

Die 20er kostet schon 919 Teuronen, die war doch bei guten 600 oder? Grad auf der Homepage und in Ebay gesehen...

Nein Andrea, die 20er kostete 899,- und für Foris eine Zeit lang 850,- Doppelmark.

Jeep, habe ich bezahlt und bisher nix bereut! Ok, hätte eine 30-iger Schüssel sein dürfen..

Richard wenn Du so weiter machst wird das noch ein Running-Gag