Rezept für Frikadellen Buletten Fleischpflanzerl gesucht

[DJTMichel]

... ich hab auch grad Fleischpflanzerl (so heissen die nämlich richtig... ) ...

Hi Deibel,

da ist nicht viel pflanzliches (=veganes) drinn, also nix mit "Planzer" . Ich nenne sie „Bulette“, „Frikadelle“ oder „Bremsklotz“ --> Lezteres ist für die allerdings sehr unzutreffend.

Laß es Dir gut schmecken !

[Steini]

Michel, das Metzgerfrikadellen-Rezept ist genial, da bekommt man auch mal die alten Semmeln weg.

Ich hatte von den 80 Stück, die ich seinerzeit gebraten habe, 60 Stück zu je 2 Stück einvakuumiert und eingefroren.

Nach und nach kann man sich ein Paar aus dem Froster nehmen und genießen - m. M. nach ideal!

[Diavolo]

Sehr, sehr lecker!

20141025_02.JPG (253.48 KiB) 13131 mal betrachtet

Ich hatte 1 Kilo Hackfleisch, leider nur Rind.
Gemischt (Rind / Schwein) wäre hier wohl ideal.
Desweiteren hab ich etwas weniger Pfeffer, dafür 1 TL Paprikapulver genommen.
Das wird sicher wiederholt!
Ein einfaches, schnell gemachtes Rezept mit leckerem Ergebnis - genau mein Ding.

[wursti]

Der Frikadellenvirus geht um .
Da hier ja schon viele Namen genannt wurden , hab ich hier noch 2 für euch .

Knastpraline
verzaubertes Brötchen

die einfachsten Dinge sind doch meistens die besten , für alle Beteiligten .

Denke mal die schlimmsten bekommt man beim Discounter in abgepackter Form ,
alle anderen Rezepte sind natürlich Geschmackssache .


Steini für das verschieben .

[Steini]

Bin auf jeden Fall in diesem Jahr noch auf einer Fortbildung in D'dorf (Zollhof 1 - Nähe Gehry-Bauten). Wenn es nicht weit zu dir ist, könnte ich dich anschließend noch besuchen.

Dieter, ich habe mich für den 20.11.2014 zur Fortbildung in D'dorf angemeldet.
Die Veranstaltung geht bis 17:15 Uhr. Gegen 18:00 Uhr könnte ich bei dir sein.
Hast du Zeit auf einen Kaffee?

[Siggi]

Weil es gerade zu Thema passt.

Kommt einer in die kantine und bestellt eine Frikadelle mit Brötchen.
Sagt die bedienung: Brötchen ist schon drin.
Sagt er: Dann hätte ich gerne noch ein Brötchen.
Sagt sie: Ist auch schon drin.

[Steini]

Weil es gerade zu Thema passt.

Kommt einer in die kantine und bestellt eine Frikadelle mit Brötchen.
Sagt die bedienung: Brötchen ist schon drin.
Sagt er: Dann hätte ich gerne noch ein Brötchen.
Sagt sie: Ist auch schon drin.

[DJTMichel]

der is klasse, Siggi (heute Mittag habe ich mal wieder welche für meine Rasselbande gemacht)

[wursti]

Dieter, ich habe mich für den 20.11.2014 zur Fortbildung in D'dorf angemeldet.
Die Veranstaltung geht bis 17:15 Uhr. Gegen 18:00 Uhr könnte ich bei dir sein.
Hast du Zeit auf einen Kaffee?

Sollte passen , kurz nach 20 Uhr muss ich aber starten um wieder mal die Welt zu retten ( Arbeiten ) .

[Novum64]

Ich mache heute Fleischküchle nach meinem Rezept von Seite 1 in diesem Faden.
Dazu Kürbis-Kartoffelstampf und Zuckerhutsalat.
Bilder füge ich dann noch bei.

So, Zeit, die Fotos zu diesem Rezept nachzureichen.
Ich habe heute das halbe Rezept gemacht.

Leckere Fleischküchle - außen knusprig, innen saftig und weich.

Das Brät
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Mit feuchten Händen vorformen
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In Semmelbröseln zu Küchle formen
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Bei niedriger Hitze ausbacken
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Mit Kürbis-Kartoffelstampf und Zuckerhutsalat ei richtiges Festmahl.
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