Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

drea1968 hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Stell doch den Vorteig in die Garage, dann sollte es passen.

ungewöhnlicher Vorschlag, aber ich lese mal daraus, dass der Teig bei Zimmertemperatur auf jeden Fall zu warm stehen würde..

Das meinte ich damit, denn draußen wird es mit Sicherheit zu kalt werden.

drea1968 hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Stell doch den Vorteig in die Garage, dann sollte es passen.

ungewöhnlicher Vorschlag, aber ich lese mal daraus, dass der Teig bei Zimmertemperatur auf jeden Fall zu warm stehen würde..

Lass doch ein Probestück in der Wärme, Andrea. Dann sind wir morgen schlauer.
Notfalls wird es ein Hermann, oder wie die Milchsauerteige heißen.
Vielleicht wird es ja auch DER Aromabringer.

Sehr sehr tolles Rezept.....

Heute Abend für morgen zum Frühstück nachgebaut

Eins durfte noch gleich "dran glauben"


Beste Grüße Gerd