16. OBM Honigtorte/Medovik Tort vom 30.07. - 31.08.2014

[Diavolo]

Für Drea:

Intelligente Sätze zu verfassen ist nicht so einfach!
Schon ein einziger Buchstabendreher kann den ganzn Satz urinieren!

[Börni]

Steini - wofür das Nutella auf dem 1. Boden?
Die Cremes werden streichfähiger - zumindest die mit Butter wenn man sie nach dem Verrühren etwas in den Kühli stellt.
Also wenn Du den Honig nicht raus schmeckst hast Du einfach was falsch gemacht - evtl. sind die Böden doch zu dunkel
Bei der Torte - wie Andrea bereits schrub - ah ne sie schrub ja nix sie schrieb - wir alle anderen hier schruben - sollte eine leichte Note Honig zu schmecken sein

Die Cremes müssen etwas flüssig sein, damit sie die "knusprigen" Böden etwas aufweichen - daher schmeckt die Torte auch am Besten am zweiten Tag oder dritten oder .... ach länger hält sie meistens eh nicht

[Steini]

... Also wenn Du den Honig nicht raus schmeckst hast Du einfach was falsch gemacht ...

Wie soll man bitteschön die 2 EL Honig rausschmecken? Der Honiganteil beträgt etwa 2 % der Gesamttortenmasse.
Es gibt Rezepte, bei denen 400 g Honig in den Böden verbacken werden, dies käme der Bezeichnung "Honigtorte" schon bedeutend näher.

Ich bleibe dabei, für uns ist es eine megasüße Butterkekstorte.

[Börni]

Honig besteht zu mehr als 70% aus Zucker ... in der gezuckerten Kondensmilch und dem Teig und der restlichen Creme ist ebenfalls viel Zucker
Evtl. heißt sie auch einfach nur Honigtorte weil sie so unsagbar süß ist - so wie Honig halt

[Steini]

Du hast Recht, die Torte ist fast schon widerlich süß.

Hier noch das finale Bild von der Karamell-Butterkeks-Torte:

Butterkekstorte final.jpg (165.59 KiB) 12444 mal betrachtet

[Backfuzi]

Du hast Recht, die Torte ist fast schon widerlich süß.

Hier noch das finale Bild von der Karamell-Butterkeks-Torte:

Butterkekstorte final.jpg

Schaut guad aus, Steini!

Aber der Aufwand...

[Börni]

Richard - der Aufwand hält sich eigentlich in Grenzen wenn man zu zweit ist - hier ist eine zusätzliche Person wirklich zeitsparend
Meine Frau und ich haben die Torte in einer Stunde fertig - incl. Küche aufräumen!

[Hardy]

Ich auch, wobei meine Frau nur aufräumen darf.

Finde auch, dass sich der Spuk in Grenzen hält. Die Böden sind eigentlich schnell gemacht. Die längste Zeit habe ich damit vertan die trockenen Böden rund zu bekommen. Ging nur mit Loch an Loch - sonst hätte ich nochmal backen müssen.

[Steini]

Heute schmeckte die Butterkekstorte noch einen Takken besser ...

[Börni]

iss so - da gibt es kein wenn und aber

Hardy - vielen Dank für die Erwähnung meiner Person in Deinem Blog
in Deinem Blog schreibst Du "Tart" und nicht "Tort" -> Schreibfehler oder so gewollt?