Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Forianer und Freunde,

heute hatten wir unser OBM mit leider mit nur sehr mäßiger Teilnahme. Das ist schade - denn der OBM hat mir wie in der Vergangenheit auch, heute wieder sehr viel Spaß gemacht.

Heute hatte ich eigentlich auch keine Zeit. Konnte erst heute morgen einkaufen, mußte dann noch ins Krankenhaus und war ziemlich spät erst am Start. Ausgesucht habe ich mir ausgerechnet Plunderteilchen, denn es sollte ja eine Herausforderung werden.

Wie in der Vergangenheit - so auch heute, habe ich Fehler gemacht. Die Plunderteilchen gehen nur mit viel Nachsicht als solche durch. Aber das Schöne daran.
Ich kenne meine Fehler - jetzt nachdem ich das saulecker schmeckende Ergebnis habe.
Ich habe einmal zuviel gefaltet.
Das Butterstück beim 1. Mal zu kalt verarbeitet
Die Teigplatte hätte etwas mehr Stückgare vertragen
Nicht flach genug ausgerollt
Zu groß zugeschnitten
Zuviel Füllung verarbeitet.

All das ist Falsch. Das Geschmackserlebnis nicht und noch viel wichtiger. All diese Fehler werde ich nicht mehr so machen. Vielleicht ein paar Neue.

Ihr seht, auch ein Fehlerhaftes Backen bringt mich einen Schritt weiter und Kritik, zumal es positive Kritik ist, hilft mir doch eigentlich nur.

Heute ist es aus Steini rausgebrochen!

Steini hat geschrieben:
Schade nur, dass die ganze Nation so schwergängig ist!

Lotto spielen ja, aber die einfachen Dinge im Leben links liegen lassen. Manchmal frage ich mich, warum ich das alles mache?!?

Ich investiere privates Vermögen in diese Site, über 100 Euronen im Jahr, naja, seis drum.

Eine regere Beteiligung hätte ich mir schon gewünscht ....

LG, Steini

Ich kenne diese Frustrationen. Betreibe auch eine Seite für Motorradfahrer Schrauberseite.com Ich ärger mich auch immer drüber, daß keinerlei Feedback kommt. Obwohl ich weiß, daß tausende danach ihre Mopeds umgebaut haben und umbauen werden. Gerade vor ein paar Tagen habe ich das Ding vom Netz genommen und dann hagelte es eMails. Manche sogar drohend - ich brauche die Seite noch, weil ich sonst nicht weiß wie ichs machen soll.

Also bitte - gebt dem Steini auch was zurück. Er fragt ja nicht nach monitären Dingen, sondern nur nach Teilnahme. Ja und die hätte ich mir auch gewünscht, denn mit Konkurrenz wäre es noch viel Interessanter geworden.

Ich zähle auf ein paar Mehr - wenn es wieder heißt OBM.

Ja und wenn es dann Plunderteilchen geben sollte - bin ich ganz klar im Vorteil

Danke Hardy, aber eines hast du außer acht gelassen: "aber das Krokodil hat alles wieder wett gemacht ... Hardy, danke für deinen Humor!!!!"

Über solche Beiträge freue ich mich besonders, das ist was Besonderes und daran erkenne ich, dass die User "mit Herz bei der Sache sind".

Martin ist entschuldigt, er hat heute sicher "Dienst".

Diavolo hat "abgeliefert".

Die "Anderen" ziehen morgen nach ... da bin ich mir ziemlich sicher?!?

Sorry, meine Frau und ich malochen die ganze Woche und sind Heil froh Samstags die Tasche zu packen und 1 Tag auszureißen . Des weiteren in einer 4 Monatigen Umbauphase



Ich hoffe dafür gibt's Verständnis

Auch noch ...kein Bock für im EBO zu wurschteln
Meine Zeit kommt im Sommer

für euer Verständnis

Trotzdem Steini....ich verstehe dich

Hallo Steini,

ich weiß, wie Du Dich fühl(te)st, hab ich selber oft genug mitgemacht, als Organisator von allem möglichen.

Der Dank bleibt Dir - in der Regel - erspart.

Trotz alledem - Du hast hier ein tolles Forum erschaffen, und es gibt ja auch eine Handvoll Stammschreiber,
die sich nicht entmutigen lassen, und immer wieder einen zum Besten geben.

Meine Bitte an Dich:
mach weiter, so wie bisher.
Es wäre schade, wenn dieses Superforum den Bach runtergeht!

Vielleicht kann sich ja in Zukunft der eine oder andere mal aufraffen, das Forum nicht nur
als Nehmer, sondern auch mal als GEBER zu nutzen..

Ich für meinen Teil kann nur sagen
der OBM war sehr aufschlussreich und spannend / heiter zum mitlesen , die gezeigten
Ergebnisse sprechen alle für sich .
Leider bin ich beim backen eher dem Kuchen zuzuordnen , ganz selten bastel ich mal einen Stuten .
Von daher seht es mir nach , gerne hätte ich auch einen SBO im Garten aber es würde sich
von der Nutzung her nicht lohnen .
Mit einem EBO wollte ich bei einem OBM nicht antreten .

Hallo wursti,

wursti hat geschrieben:Mit einem EBO wollte ich bei einem OBM nicht antreten .

nur zur Info:
alle gezeigten Ergebnisse des 6. OBM wurden in einem EBO hergestellt.
Dieses Mal war sogar Freestyle angesagt, d.h. Du hättest mit allen möglichen Backwerken mitmachen können.

Und für das nächste Mal gilt:
Jeder kann mitmachen, auch mit "nur" EBO.
Ich lege meine Hand dafür ins Feuer, dass keiner hier verspottet wird, nur weil mal was daneben geht
(naja, ein bisschen vielleicht schon, aber das ist nicht böse gemeint)

Also, gib Gas.