10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
- Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Hallo!
Ich habe doch noch gar nicht fertig, ist aber seit 1Std. im HBO!
Ich sage nur ein wort: Sch.......e!!!
Man soll nicht 2 Sachen gleichzeitig machen!
Hatten gestern ja das Hochbeet angefangen und heute weitergemacht. Um 2 eben zur Arbeit gefahren, das Brot geknetet und in Gärkörbe gelegt, und mit nach Hause genommen bis dahin alles super.
Erster Schreck, der HBO ist noch nicht befeuert, das mach ich sonst immer schon ein Tag eher.
Also erstmal eingeheizt, hoch zum Essen gegangen, kleines Nickerchen gemacht, und der Ofen war wieder aus.
Also nochmal eingeheizt.
ER wollte und wollte nicht aus dem Quark kommen, natürlich auch am Hochbeet weitergearbeitet.
Dann war die Hitze sehr gut, und ich dachte mir, laß sie sich ein bischen verteilen.
Als ich das nächstemal reinschaute waren es nur noch 180°, und schon nach 8°°.
Ich schnell durchgewischt und die Brote aus dem Auto geholt.
Die waren in den 6 Std. natürlich extrem aufgegangen, aber oh Schreck, als ich damit im Garten angekommen war, sind sie zusammengefallen, warum auch immer.
Also gute Mine zum bösen Spiel und die Brote in den Ofen geschoben.
Nach 1 Std. war die Temperatur im Ofen nur noch 110° und ich dachte mir, mach mal die Klopfprobe.
Aber oh Schreck, sie waren am Boden festgeklebt.
Also rausgekratzt und mit ins Haus genommen, jetzt schiebe ich sie nochmal in den Backofen.
Bilder gibt es nachher auch noch.
Ich habe doch noch gar nicht fertig, ist aber seit 1Std. im HBO!
Ich sage nur ein wort: Sch.......e!!!
Man soll nicht 2 Sachen gleichzeitig machen!
Hatten gestern ja das Hochbeet angefangen und heute weitergemacht. Um 2 eben zur Arbeit gefahren, das Brot geknetet und in Gärkörbe gelegt, und mit nach Hause genommen bis dahin alles super.
Erster Schreck, der HBO ist noch nicht befeuert, das mach ich sonst immer schon ein Tag eher.
Also erstmal eingeheizt, hoch zum Essen gegangen, kleines Nickerchen gemacht, und der Ofen war wieder aus.
Also nochmal eingeheizt.
ER wollte und wollte nicht aus dem Quark kommen, natürlich auch am Hochbeet weitergearbeitet.
Dann war die Hitze sehr gut, und ich dachte mir, laß sie sich ein bischen verteilen.
Als ich das nächstemal reinschaute waren es nur noch 180°, und schon nach 8°°.
Ich schnell durchgewischt und die Brote aus dem Auto geholt.
Die waren in den 6 Std. natürlich extrem aufgegangen, aber oh Schreck, als ich damit im Garten angekommen war, sind sie zusammengefallen, warum auch immer.
Also gute Mine zum bösen Spiel und die Brote in den Ofen geschoben.
Nach 1 Std. war die Temperatur im Ofen nur noch 110° und ich dachte mir, mach mal die Klopfprobe.
Aber oh Schreck, sie waren am Boden festgeklebt.
Also rausgekratzt und mit ins Haus genommen, jetzt schiebe ich sie nochmal in den Backofen.
Bilder gibt es nachher auch noch.
Grüße vom Siggi
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
6 Stunden Stückgare?
110 Grad?
Siggi - ich befürchte, das wird nix mehr...
110 Grad?
Siggi - ich befürchte, das wird nix mehr...
- Steini
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Naja, da hat dich sicher der liebe Herrgott für deine Feiertagsarbeit bestraft?
Du hast doch als Küster den "direkten" Draht nach oben. Wie konnte das passieren?
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Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
- Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Ich sach doch: Schei.....e!Diavolo hat geschrieben:6 Stunden Stückgare?
110 Grad?
Siggi - ich befürchte, das wird nix mehr...
Grüße vom Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Und da liefert er auch schon...Steini hat geschrieben: Diavolo hat den Ofen an, ich denke, dass er auch noch "abliefern" wird.
- Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Ich habe mein im Backofen umgedreht, wollte eine Klopfprobe machen und bin unten festgeklebt.
War das heiß.......
Ja, ich werde sie auf jeden Fall essen, und wenn zur Strafe.
Brotbacken ist wie angeln, Geduld und volle Aufmerksamkeit sind notwendig
War das heiß.......
Ja, ich werde sie auf jeden Fall essen, und wenn zur Strafe.
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Grüße vom Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Was wollen uns diese Worte sagen?Siggi hat geschrieben:Ich habe mein im Backofen umgedreht, wollte eine Klopfprobe machen und bin unten festgeklebt.
War das heiß.......
Ich denke, dass Siggi wegen des morgigen Tages etwas aufgeregt ist
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- Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Die hatten doch keinen Boden, weil ich sie aus dem HBO herauskratzen mußte.Steini hat geschrieben:Was wollen uns diese Worte sagen?Siggi hat geschrieben:Ich habe mein im Backofen umgedreht, wollte eine Klopfprobe machen und bin unten festgeklebt.
War das heiß.......
Ich denke, dass Siggi wegen des morgigen Tages etwas aufgeregt ist
Grüße vom Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Ich habe fertig!
In den Gärkörbchen.
Angezündet. Der Schornstein raucht.
Nach 6 Std. Stückgare zusammengefallen.
Das Hochbeet ist fast fertig.
Frau beim Pferdemiststampfen.
Die Brote nach dem Nachbacken im EBO.
Von oben ganz ok.
Aber von unten.....
In den Gärkörbchen.
Angezündet. Der Schornstein raucht.
Nach 6 Std. Stückgare zusammengefallen.
Das Hochbeet ist fast fertig.
Frau beim Pferdemiststampfen.
Die Brote nach dem Nachbacken im EBO.
Von oben ganz ok.
Aber von unten.....
Grüße vom Siggi
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Re: 10. OBM, 17.05. - 20.05.2013 - Freestyle - Jubiläums-OBM
Here are the finally results of the 10th Online-Baking-Meeting:
1. Wursti - Nussstuten, Krapfen, Käsekuchen, und und und ... :erledigt:
2. Hardy - Roggen-Vollkorn-Brote :erledigt:
3. paulinchen - Brot und Brötchen mit Mehlkochstück, Käsekuchen :erledigt:
4. Steini - Mehrkorn-Malzkruste, Oberschwäbisches Bauernbrot :erledigt:
5. Stuttederwitz - Knusperbrötchen, Backfee-Brote, ... :erledigt:
6. Feuergerd - Roggenmischbrot, Erdbeertorte :erledigt:
7. Backwahn - Vollkornbrot, Kirsch-Wolke, Mandelhörnchen, ... :erledigt:
8. Siggi - Becherbrot :erledigt:
9. Grillbäcker - Roggenmischbrot, Weißbrot, Goldkruste :erledigt:
10. hobbywurster - Blattert-Sexkorn-Brot :erledigt:
11. Mäxle - Erdbeersahne, Mandarinen-Sahnetorte mit Mangoguss :erledigt:
12. ptpat - Holzschopfbrot :erledigt:
13. BarbieCue - Französische Landbrötchen :erledigt:
14. Ovi - Backfees Holzofenbrot :erledigt:
15. kö. - Hefezopf :erledigt:
16. Diavolo - Roggenmischbrot, oder so ähnlich? :erledigt:
Ich bin der Meinung ...
... wir haben alle spitzenmäßig abgeliefert!!!!
Und wer übernimmt nun die Verlosung?
Ich bin für ....
.... Backfuzy!
... der hat eine geeignete Lostrommel!
1. Wursti - Nussstuten, Krapfen, Käsekuchen, und und und ... :erledigt:
2. Hardy - Roggen-Vollkorn-Brote :erledigt:
3. paulinchen - Brot und Brötchen mit Mehlkochstück, Käsekuchen :erledigt:
4. Steini - Mehrkorn-Malzkruste, Oberschwäbisches Bauernbrot :erledigt:
5. Stuttederwitz - Knusperbrötchen, Backfee-Brote, ... :erledigt:
6. Feuergerd - Roggenmischbrot, Erdbeertorte :erledigt:
7. Backwahn - Vollkornbrot, Kirsch-Wolke, Mandelhörnchen, ... :erledigt:
8. Siggi - Becherbrot :erledigt:
9. Grillbäcker - Roggenmischbrot, Weißbrot, Goldkruste :erledigt:
10. hobbywurster - Blattert-Sexkorn-Brot :erledigt:
11. Mäxle - Erdbeersahne, Mandarinen-Sahnetorte mit Mangoguss :erledigt:
12. ptpat - Holzschopfbrot :erledigt:
13. BarbieCue - Französische Landbrötchen :erledigt:
14. Ovi - Backfees Holzofenbrot :erledigt:
15. kö. - Hefezopf :erledigt:
16. Diavolo - Roggenmischbrot, oder so ähnlich? :erledigt:
Ich bin der Meinung ...
... wir haben alle spitzenmäßig abgeliefert!!!!
Und wer übernimmt nun die Verlosung?
Ich bin für ....
.... Backfuzy!
... der hat eine geeignete Lostrommel!
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.