Nein - so beginnt kein Märchen - sondern ein neuer Backthread.
![Bild](http://www.ploetzblog.de/wp-content/uploads/2013/05/130326_50.jpg)
Wir haben uns auf ein interessant klingendes Rezept geeinigt. Ein Bierbrot mit kalter Gare. Kommt eigentlich vom Lutz (Plötzblog) und das Rezept ist auch da Nachzulesen
Wir finden, das Brot ist es Wert sich damit auseinander zu setzen.
Ich zitiere von Lutz: Es ist ein reines Sauerteigbrot, das sämtliche Flüssigkeit aus dem Bier bezieht. Abhängig davon, welche Biersorte verwendet wird, kann der Geschmack dramatisch variiert werden. So ist das Rezept für viele geschmacklich unterschiedliche Brote geeignet.
Wer mitmachen möchte findet hier eine Anleitung zum Ausdrucken mit einem möglichen Zeitplan.
Ich werde morgen meinen Sauerteig ansetzen.
Ja - denn lasst die Spiele beginnen!