Bei Schaf- und Lammkeule unbedingt Lymphdrüsen entfernen

[Siggi]

Ich habe gestern eine interessante sehenswerte Kochsendung gesehen.
ZDFneo gestern 21:00 Beef Buddies Unter Schafen
Wer sie sich noch ansehen möchte: Hier
Dort wird ab der 7. Min über das Thema Lymphdrüsen berichtet und gezeigt.
Es geht darum wie ekelig die schmecken und den Fleischgeschmack beeinflussen.

Beim Googeln habe ich das gefunden.
Beitrag vom ESCO vom 16.10.2011, 12:47 die Bilder 4-6