Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich habe lange Zeit ein ganz tolles Backmalz bei Ebay gekauft.
Das war leicht bräunlich und nicht so ganz fein wie z.B. Mehl.
Dann plötzlich hat mir der Händler ein ganz anderes Produkt geliefert.
War weiß wie Mehl und genau so fein.
Die Stangenweißbrote wurden schlechter als ohne Malz.
Auf Anfragen hat der Händler nicht geantwortet.

Dann habe ich verschiedene Backmalze probiert.
Alle lieferten nicht das Ergebnis, wie ich es kannte und haben wollte.

Jetzt habe ich endlich wieder ein tolles Malz gefunden.
Das hat eine hellbraune Farbe und ist auch nicht so fein wie Mehl.
Ist von www.backstars.de und nennt sich BIO Backmalz für Brötchen.
Endlich wieder leckeres Stangenweißbrot.

Ralph

Hallo Ralph,

hast Du mal das von teeträume probiert?

He Börni,

wo hast du den alten Thread ausgebuddelt?

nun ja hatte heute etwas Zeit und ich habe diesen Faden bemerkt - da er noch nicht steinalt war dachte ich mir antworte ich mal drauf ...

Börni hat geschrieben:Hallo Ralph,

hast Du mal das von teeträume probiert?

Nein, habe ich noch nicht.
Aber wenn meins aufgebraucht ist, kann ich ja mal dort bestellen.

RAlph

Hallo Ralph,

ja mach doch mal - dann haben wir einen Vergleich. Ich denke viele hier beziehen ihr Backmalz bei teeträume...