Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,

hat von euch jemand ein Rezept und Erfahrung mit nem
Früchtebrot. Ich habe letztens ein gegessen und das
war sehr lecker, doch das Rezept war nicht bekannt, da
die Familie es selbst geschenkt bekommen hat.

Ottis Eicher hat geschrieben:Hallo,

hat von euch jemand ein Rezept und Erfahrung mit nem
Früchtebrot.

Hallo Otti, schau mal hier: Früchtebrot von Klaus

Fragen zu dem Brot kann dir sicher unser Klaus beantworten, da er es vermutlich schon öfter gebacken hat.

Hallo Steini,

danke für den "link", doch was ist Stärkemehl? Meinst du das geht
noch auf im Ofen? Ich habe noch alte Formen meiner Mutter
da hat Sie immer Kartoffelbrot drinn gebacken. Das wäre die
richtige Größe. Was ist das "MS2"? Zwei Messerspitzen?

Es reizt mich schon so was zu backen.

Ich hoffe Klaus liest das hier.

Ottis Eicher hat geschrieben:... doch was ist Stärkemehl?

Ich würde Weizenstärke verwenden.

Meinst du das geht noch auf im Ofen?

Klar, ist doch Backpulver als Triebmittel angegeben. Außerdem werden Eier schaumig aufgeschlagen.

Was ist das "MS2"? Zwei Messerspitzen?

Genau, Messerspitzen = 2 Stück.