Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallöchen Allerseits,
bei uns ist ein Neujahrsbrot so was wie ne Tradition,kann mich eigentlich nicht erinnern, daß es so etwas mal zu Neujahr nicht gab.Die Form erinnert an einen Oberkörper mit zwei Köpfen. Die Profibäcker schaffen es, dass es egal ist wie herum man es hält es sieht immer gleich aus, das symbolisiert dann Ende und Anfang gleich,altes Jahr neues Jahr...na ja das ist mir nur z.T. gelungen,aber ist ja auch mein erster...Rezept ist ein leicht süsslicher Hefeteig...einfach lecker...seht selbst...Wahrscheinlich war das Blech zu klein...
MfG Nobby...

Hallo Nobby
Dein doppeltes Nussgesicht sieht legga aus , sind das gehackte Haselnüsse auf dem Sixpack ?

Hallöchen Dieter,
Erst Ei mit Wasser verquirlen, einpinseln, Zückerchen drüber, noch mal einpinseln und dann gehackte Mändelchen und Haselnüsschen drüber, läggär...
MfG Nobby...

Jeep

Hi Nobby,
witzige Idee.
Ich gehe zum Jahresende auch immer so auf, dass das Blech, äh der Gürtel zu klein wird.