Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo

diesen Monat steht das OCM unter dem Motto -> Eintopf
Zeitraum: über den kompletten Februar 2014

Also auf geht's

So ich bin in Vorbereitung. Schnell mal kontrolliert was zu Haus ist und was fehlt. Oh - Schande über mich !! Habe mal wieder den Sauerteig vernachlässigt und der ist echt sauer auf mich. Muß ich mir heute wohl ein Fertigpäckchen kaufen.

Ansonsten gehe ich gleich zum Einkaufen und werde das Chili heute schon vorbereiten. Meine Frau war der Meinung, daß es aufgewärmt noch besser schmeckt. Na denn - mögen die Spiele beginnen. Viel Erfolg

Hardy hat geschrieben:... Habe mal wieder den Sauerteig vernachlässigt und der ist echt sauer auf mich. Muß ich mir heute wohl ein Fertigpäckchen kaufen...

Benötigst du neuen ST?

Hallo Steini,

ich habe bei meinem Biobäcker gefragt und bekomme von dort was. Das schützt mich davor den Ansatz wieder auf dem Specksteinofen zu vergessen und ich kann einen Tag vorher bestellen, dann steht er für mich bereit. Das ist am Einfachsten. Danke Dir für die Nachfrage!

Momentan komme ich kaum dazu überhaupt was zu machen. Bin voll im Umbaustress. Habe noch so einiges vor, bis ich wieder nach Spanien darf. Mein "Weinregal" ist fertig. Das war mal ein Ölkeller und nun ist es ein Weinkeller. Gestern habe ich die erste Flasche dort drin geköpft! Prost

Mensch Hardy,

Ölkeller wird zum Weinkeller

Also wieviel Wein hast denn du? Wir haben 8000 l Heizöl im Ölkeller, aber nur 5 l Wein.
Der macht zwar auch warm, verdient aber keinen eigenen Raum.

einback hat geschrieben:Mensch Hardy,
Also wieviel Wein hast denn du? Wir haben 8000 l Heizöl im Ölkeller, aber nur 5 l Wein.

Bei Hardy scheints genau andersrum zu sein...



@Hardy:
das sieht gut aus!

Da hast Du ja noch einiges an Altbeständen gehabt.
Ist sicher das eine oder andere leckere Tröpfchen dabei.

Ja es war mehr, als ich gedacht hatte. Auf alle Fälle geht jetzt nichts mehr kaputt von dem Zeugs. Ich bin ein armer Kerl, muß lauter altes Zeugs saufen.

So meine Suppe habe ich heute gekocht und eben habe ich noch schnell ein Eis gemacht (Schoko-Chili!!). Fotos des Eintopfs füge ich schon mal bei.

Olla Hardy
Zum Glück hast du wieder aus dem Keller nach oben gefunden , sieht übrigens Klasse aus .
Der Grundstein für dein Chilli kann sich auch sehen lassen .

Hallo Hardy,

Dein Weinkeller. ist eine Augenweide.


Und der Eintopf.

das sieht alles sehr lecker aus! ein großes Lob!



Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

Perfektes Chili - 100 Punkte!