Optimaler Kuppelaufbau

Alles was vor dem Bau eines Steinbackofens zu berücksichtigen ist
pupp jupp

Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von pupp jupp »

Hallo ihr Gleichgesinnten,

meine Planung geht nun weiter, was für euch nun bedeutet, daß ich mal wieder einen Schwung Fragen habe.
Heute geht es um den Gesamtaufbau der Kuppel.
Festgelegt habe ich mich bis jetzt wie folgt:
Kuppel aus Feuerbeton,
ca. 10 - 12cm dick
ca. 50cm hoch (innen)
ca. 90cm Durchmesser (innen)
Birnenform, keine Füchse, Kamin vorne hinter der Ofentüre.

Und nun die Fragen zur Optimierung der Kuppel:
(Die Kuppel wird umlaufend eingemauert, sie bleibt also nicht sichtbar)

1. Macht es Sinn einen dünnen Hasendraht in das obere Drittel der Feuerbetonkuppel einzubauen? (Nicht als Bewährung im klassischen
Sinne, sondern nur als leichte zusätzliche Armierung)
2. Welche Dämmung ist die effizienteste (schweres Wort :pfeifend: ) auf der Kuppel?
3. Bedeutet bei der Dämmung je dicker, desto besser?
4. Sollte die Dämmung anschließend nochmal mit einer Lage Feuerbeton oder Lehmmörtel abgedeckt werden?

5. Ihr könnt euch ja auch mal die o.g., schon festgelegten Parameter der Kuppel ansehen und mir Bescheid geben,
ob das so in Ordnung ist, oder ob es irgendwo noch was zu verbessern gibt.


Ich dank euch allen für eure Hilfe :danke: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bis später
Torsten
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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von Steini »

Hallo ihr Gleichgesinnten,

meine Planung geht nun weiter, was für euch nun bedeutet, daß ich mal wieder einen Schwung Fragen habe.
Heute geht es um den Gesamtaufbau der Kuppel.
Festgelegt habe ich mich bis jetzt wie folgt:
Kuppel aus Feuerbeton,
ca. 10 - 12cm dick
10 cm sind optimal.
ca. 50cm hoch (innen)
passt exakt!
ca. 90cm Durchmesser (innen)
Birnenform, keine Füchse, Kamin vorne hinter der Ofentüre.
passt!
Macht es Sinn einen dünnen Hasendraht in das obere Drittel der Feuerbetonkuppel einzubauen? (Nicht als Bewährung im klassischen
Sinne, sondern nur als leichte zusätzliche Armierung)
ganz klares "NEIN"!
Welche Dämmung ist die effizienteste (schweres Wort :pfeifend: ) auf der Kuppel?
Schaumglas, Steinwolle, Perlite ...
Bedeutet bei der Dämmung je dicker, desto besser?
ich denke schon, aber bei einer entsprechenden Stärke ebbt der Nutzen ab.
Sollte die Dämmung anschließend nochmal mit einer Lage Feuerbeton oder Lehmmörtel abgedeckt werden?
Wenn der Backraum ummauert wird und ein Dach erhält, ist das natürlich nicht notwendig.
„Lieber 100 Stunden umsonst verhandeln, als 1 Minute schießen.“
(Altbundeskanzler Helmut Schmidt)
Diavolo

Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von Diavolo »

pupp jupp hat geschrieben:Hallo ihr Gleichgesinnten,

meine Planung geht nun weiter, was für euch nun bedeutet, daß ich mal wieder einen Schwung Fragen habe.
Heute geht es um den Gesamtaufbau der Kuppel.
Festgelegt habe ich mich bis jetzt wie folgt:
Kuppel aus Feuerbeton,
ca. 10 - 12cm dick
ca. 50cm hoch (innen)
ca. 90cm Durchmesser (innen)
Birnenform, keine Füchse, Kamin vorne hinter der Ofentüre.

Und nun die Fragen zur Optimierung der Kuppel:
(Die Kuppel wird umlaufend eingemauert, sie bleibt also nicht sichtbar)

1. Macht es Sinn einen dünnen Hasendraht in das obere Drittel der Feuerbetonkuppel einzubauen? (Nicht als Bewährung im klassischen
Sinne, sondern nur als leichte zusätzliche Armierung)
2. Welche Dämmung ist die effizienteste (schweres Wort :pfeifend: ) auf der Kuppel?
3. Bedeutet bei der Dämmung je dicker, desto besser?
4. Sollte die Dämmung anschließend nochmal mit einer Lage Feuerbeton oder Lehmmörtel abgedeckt werden?

5. Ihr könnt euch ja auch mal die o.g., schon festgelegten Parameter der Kuppel ansehen und mir Bescheid geben,
ob das so in Ordnung ist, oder ob es irgendwo noch was zu verbessern gibt.


Ich dank euch allen für eure Hilfe :danke: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bis später
Torsten
:mmeinung: :

Die Maße sind völlig i.0.
Was nicht dabeisteht: die Dicke des Backbodens: die würde ich so ca. 6 - 8 cm Schamotte wählen.
Zu den Fragen:

1) (Armierung): obs was bringt, weiß ich nicht. Schaden tuts auf jeden Fall nicht...
2) Ich würde mit Steinwolle (>1000°C) dämmen. Dieses Schaumglaszeugs (Foamglass) ist vielleicht noch besser von der Nicht-Wärmeleitfähigkeit her-
aber bei einer birnenförmigen Kuppel sicher wesentlich schwieriger aufzubringen.
3) Je dicker, desto besser, ist grundsätzlich richtig: allerdings verpufft der Effekt mit zunehmender Dicke.
D.h. der Unterschied zwischen, sagen wir, 15 cm Isolierung und 1 Meter Isolierung ist nicht mehr allzu gross.
Der Unterschied zwischen 2 cm und 15 cm jedoch schon ...
Ich würde zwischen 10 und 15 cm Steinwolle empfehlen.
4) das bringt nur noch was, wenn es konstruktiv erforderlich ist. Grundsätzlich muss die Isolierung jedoch vor Feuchtigkeit geschützt sein!

:mmeinung: Ende.

:bier:
pupp jupp

Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von pupp jupp »

Hi Steini,
danke für die schnelle Antwort !!!!!

Eine kurze Frage noch zu deiner Antwort zur Dämmung.

Ich würde jetzt eine 40mm Platte Foamglas in Dreiecke schneiden und darauf ca. 15cm
Steinwolle verlegen, da das Foamglas ja nicht so dicht verlegt werden kann.
Ist das so in Ornung ?
Ach so, mit welchem Kleber befestige ich die Foamglasdreiecke ?
Bis dann
Torsten
pupp jupp

Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von pupp jupp »

Dank auch dir Diavolo,

ich habe deine Antwort zu spät gesehen :pfeifend:

bis dann
Torsten
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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von Steini »

pupp jupp hat geschrieben:Ich würde jetzt eine 40mm Platte Foamglas in Dreiecke schneiden und darauf ca. 15cm
Steinwolle verlegen, da das Foamglas ja nicht so dicht verlegt werden kann.
Ist das so in Ornung ?
Ja, das wäre in jedem Fall ausreichend.
Ach so, mit welchem Kleber befestige ich die Foamglasdreiecke ?
Mit feuerfestem Mörtel.
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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von DJTMichel »

pupp jupp hat geschrieben:
...ca. 50cm hoch (innen)
ca. 90cm Durchmesser (innen)
Birnenform, keine Füchse, Kamin vorne hinter der Ofentüre...
Hi Torsten,

ich halte 50cm Kuppelinnenhöhe bei einem Backbodendurchmesser von nur 90cm für zu hoch. Du brauchst mehr Holz ala nötig und Vorteile sehe ich keine, 40cm sind völlig ausreichend. Birnen- bzw. Schildkrötenform habe ich auch und finde sie o.K., aber auf die Füchse wollte ich nicht verzichten.
Gruß
Michel ;)


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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von Steini »

DJTMichel hat geschrieben:... ich halte 50cm Kuppelinnenhöhe bei einem Backbodendurchmesser von nur 90cm für zu hoch. Du brauchst mehr Holz ala nötig und Vorteile sehe ich keine, 40cm sind völlig ausreichend. Birnen- bzw. Schildkrötenform habe ich auch und finde sie o.K., aber auf die Füchse wollte ich nicht verzichten.
Kuppel aus Feuerbeton (ähnlich Schamotte), 40 cm Kuppelhöhe und noch Füchse könnten dir eine zu hohe Oberhitze verursachen.

Bei Lehm mag das passend erscheinen, aber bei Schamotte und Feuerbeton würde ich die Kuppelhöhe im Bereich 45 - 50 cm empfehlen.
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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von Diavolo »

Ich würde bei der Bauweise auch eine Kuppelhöhe von 45 bis 50 cm empfehlen.
Im Falle des Falles (der aber mit Sicherheit nicht eintritt) könnte man bei zu hoher Kuppel immer noch ein paar Zentimeter Boden aufdoppeln.
Wenn die Kuppel zu niedrig ist, wirds schwieriger...

:bier:
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Re: Optimaler Kuppelaufbau

Beitrag von DJTMichel »

Steini hat geschrieben:
Kuppel aus Feuerbeton (ähnlich Schamotte), 40 cm Kuppelhöhe und noch Füchse könnten dir eine zu hohe Oberhitze verursachen.

Bei Lehm mag das passend erscheinen, aber bei Schamotte und Feuerbeton würde ich die Kuppelhöhe im Bereich 45 - 50 cm empfehlen.
Könnten schon, aber dann kann er noch immer mit der Einschießtemperatur heruntergehen. Das Backergebnis dürfte gleich sein. Ich habe meinen Lehmofen nach den Angaben alter Bücher gebaut und halte es für optimal.
Wer hat bereits eigene Erfahrungen mit Feuerbetonkuppeln, Füchsen und 40cm Kuppelinnenhöhe?
Gruß
Michel ;)


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