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Backtag in Most-Indien

Verfasst: So 12. Jul 2015, 22:38
von Calimera
Heute war unser erster richtiger Backtag.

Der Backofen ist zwar noch nicht ganz fertig, das Dach fehlt noch das sollte aber kommende Woche noch drauf kommen, wenns so läuft wie geplant.

Am Vormittag tüchtig angeheizt, und dann konnte ab Mittag gebacken werden.
Als erstes gabs Dinnete, dann Bauernbrote, zwei Kamuth-Haferbrote, 5-Kornbrötchen (hatten leider Übergare), Zopfe und noch einen Aprikosenkuchen.

Hat alles fürs erste Mal gut geklappt, nur an dem richtigen Timing müssen wir noch arbeiten.
Ich habe auch ein paar Bilder gemacht.

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: So 12. Jul 2015, 22:45
von Novum64
Ich würde gerne ein Stück Aprikosenkuchen fürs Frühstück morgen nehmen. :sabbern: :sabbern: :sabbern:
Und der Rest sieht doch auch prima aus, vor allem die Laibe - 1a* :respekt:

Die Brötchen, auch wenn sie etwas breitgelaufen sind, schmecken sicher trotzdem besser als von Aufbäcker.
So vielelei auf einmal, das braucht schon Erfahrung, Calimera. Die kommt so, wie du deinen Ofen besser kennen lernst.

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: So 12. Jul 2015, 23:05
von drea1968
:sabbern: :sabbern: :sabbern:

Calimera, was haust denn du hier für geile Sachen raus... :respekt:

Da hast du aber bestimmt das ein oder andere Helferlein, oder? :pfeifend:

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 06:44
von Wolfgang EG
Ach Mädel, was für ein gutes Ergebnis! Vor allem das runde Brot gefällt mir außerordentlich gut.

Wolfgang

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 06:55
von Fliegenbackjeck
Hallöchen Allerseits,
mein lieber Scholli,da wurde geklotzt ,nicht gekleckert...
MfG Nobby... :hallo:

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:37
von MichaelDerVierte
Hey Hey,

Top Ergebnisse. :applaus:
Die Laibe sehen 1a aus :hihi:

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:48
von Hochrheinbahner
Hallo Calimera,
das ist doch ein super Ergebnis, wenn es gestern nicht so schwül gewesen wäre hätte ich mal eben so vorbei kommen können, denn den Bodensee habe ich schön länger nicht mehr gesehen und der Kuchen mitsamt dem Zopf hätte mir auch geschmeckt.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem schönen Badener Ländle

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:50
von Hardy
Respekt !

Das ist meiner Meinung nach alles tadelos und alle Achtung für die Vielfalt der Backwerke.

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 20:15
von Backfuzi
Boah, Calimera :wirr:

Für deinen ersten Backtag der Hammer! :respekt:
So viel verschiedenen Backsachen! :applaus:

Re: Backtag in Most-Indien

Verfasst: Mo 13. Jul 2015, 21:31
von Diavolo
Allergrössten :respekt:

:applaus: :applaus: :applaus: