Also musste gestern der Stollen her und am Montag nächster Woche kommen die Lebkuchen. Gebacken wurde auf dem Sporni im Grill.
Also wurde die Ankarsrum wieder mal angeworfen und alles für das backen vorbereite, während der Backphase hat mich doch so ein kleines Hungergefühl übermannt.
Also Streifenfleisch aus dem Kühli geholt und wieder die Ankarsrum angeworfen zum Wolfen. Terry hat Buns mitgebracht habe leider keine mehr in der TK.
Hier ein Paar Bilder davon leider hatte ich irgendwie immer die Finger voll mit Teig oder Fleisch deshalb nur ein Paar Fotos.
Gruß Frank
- Zitronat und Orangeat müssen zerkleinert werden
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- Guten Rum drüber
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- Der Vorteig
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- Alles zusammen verkneten und dann ab für 3 Stunden
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- Nach 3 Stunden
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- Na ist das ein Stollenteig
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- Wenn der kleine Hunger kommt
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