Elisenlebkuchen denn es ist schon spät bald ist Weihnachten

[Frank-HBO]

i Gude zusammen, gestern wollt ich eigentlich schon den Lebkuchenteig für 50 Lebkuchen machen aber keine Eier im Haus Mist.


Heute schnell die Eier eingekauft und dann kann es auch schon los gehen, die Ankarsrum hat wieder alles ohne zu mucken durchgerührt und auch das Zitronat und Orangeat ist wieder super durch den Wolf gelaufen.


Jetzt muss das ganze 24 Stunden im Kühli ruhen.

Bisschen Mehl dann kleben die nicht so

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Und ab in den Wolf

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Habe mal die Walnüsse aus Brauneberg Mosel selbst gehackt

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Guter brauner Zucker mit leichter Karamell Note

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Und die Eier

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Schön schaumig Rühren

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Dann alles Zusammen bringen

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Und ab für 24 Stunden

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[Calimera]

Das sieht alles sehr Lecker aus
Da bin ich jetzt auf das Ergebnis gespannt

[Frank-HBO]

Ich habe fertig. Für uns und gute Freunde, wirklich gute Freunde.



Gruß Frank

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Und ab auf den Grill der Gockel wartet schon heute auch noch vergrillt zu werden

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[googlehupf]

Hallo Frank,
hast du eine Zurichtung um die Oblaten zu schmieren?

Ich mache und mag die Lebkuchen auch sehr gerne, aber die Schmiererei mit den Oblaten ist ein Grauß.

[Frank-HBO]

Ich habe eine Lebkuchenglocke die kann man auch gut für Hamburger benutzen.

http://www.lebkuchenglocke-shop.de



Gruß Frank

[Backfuzi]

Hallo Frank,
hast du eine Zurichtung um die Oblaten zu schmieren?

Ich mache und mag die Lebkuchen auch sehr gerne, aber die Schmiererei mit den Oblaten ist ein Grauß.

Sieht man auf dem ersten Bild oben leicht rechts...

[Backfuzi]

Sehr schön, Frank!

Ich setze heute auch einen Vorteig (Honig+Mehl) an und backe am Samstag mal ein paar...

[Backfuzi]

und? Wie schmecken dir die Lebkuchen?

Sag ja nicht, du hast noch nicht probiert...

[Börni]

aber ... wo ist das Rezept?



Der absolute Oberkracher ... das wärs .. dies Jahr bin ich zu Lebkuchen Schmidt in Nünberg zum Werksverkauf nicht gekommen

[Novum64]

Der absolute Oberkracher ... das wärs .. dies Jahr bin ich zu Lebkuchen Schmidt in Nünberg zum Werksverkauf nicht gekommen

Übrigens: Lebkuchen WEISS in Neu-Ulm hat auch einen Werksverkauf.