Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Es gibt runde und eckige Pizzaschaufeln aber welche Vor- oder Nachteile haben die jeweiligen Formen?
Hat da jemand Erfahrung?

Ich arbeite am liebsten mit einer eckigen!

Auf einer eckigen hat sicher die Pizza komplett Platz.
Wenn Du die Pizzen im Ofen drehen willst wird es schwierig. Pizza kurz raus, mit der Hand drehen und wieder rein.

Ich möchte mir undedingt noch einen kleinen runden machen.
Mit Übung kann man damit die Pizzen im Ofen drehen.

Die Aufnahme der Pizza von der Arbeitsfläche auf den Schieber geht bei der Eckigen einfacher als bei der Runden da sie gleichmäßiger aufgenommen wird bei rund ist die Mitte schon auf dem Schieber wärend die Seiten noch auf der Arbeitsfläche liegen, hoffe du kannst meiner Erklärung einigermassen folgen.

Wie auch immer.
Auf jeden Fall muß das Runde ins Eckige!

googlehupf hat geschrieben:Auf jeden Fall muß das Runde ins Eckige!

Bei der WM schon

Hallo ,
ich würde mir beide anschaffen, da kann ich am besten probieren welcher besser geht, außerdem braucht man die Schieber auch für andere Sachen.
Für das Brot habe ich auch einen Eckigen , habe aber einfach nur einen schmalen Holzschieber , für zum das Brot einschieben habe ich mir ganz große gemacht , da kann ich mehrere Brote darauf vorbereiten , wenn sie gut eingemehlt sind liegen die Brote genau richtig.

Viele grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Süden Badens

Ich präferiere den eckigen Schieber, liegt aber wohl auch daran, das ich damit im Ofen besser hantieren kann.
Und zur Not kann ich schnell einen neuen bauen...

Ich habe mir auch einen eckigen Schieber zugelegt. Platte aus Alu, Griff aus Holz, alles zusammen ca. 80 cm ... Reicht dicke aus.

Wolfgang

googlehupf hat geschrieben:Auf einer eckigen hat sicher die Pizza komplett Platz.
Wenn Du die Pizzen im Ofen drehen willst wird es schwierig. Pizza kurz raus, mit der Hand drehen und wieder rein.

Ich möchte mir undedingt noch einen kleinen runden machen.
Mit Übung kann man damit die Pizzen im Ofen drehen.

da stimme ich voll und ganz zu, er darf nur nicht zu klein sein