Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Meinen Gckwunsch lieber Gerd, sieht sehr schmackhaft aus!
Wie lange war er im Ofen?

Hallöchen Siggi!
ich habe das Schweinchen in zwei Etappen gebraten 2,5 x 2,5 Stunden.
Nach ein Pizza Abend habe ich die Restwärme verwendet
und die ersten 2,5 Stunden das Schweinchen angebraten.
am zweiten Tag die restlichen 2,5 Stunden bei einer Kerntemperatur
von 75° war das Schweinchen fertig.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd