Geräucherte Leberwurst im Glas

[ar1]

Moin zusammen,
hat jemand eine Idee für GERÄUCHERTE Leberwurst im GLAS?
Hintergrund:
Ich mag geräucherte Leberwurst ganz gerne, bin aber für die Herstellung Fan von Gläsern.
Hat jemand eine Idee, wie man den Rauchgeschmack in die Wurst kriegt?
Ohne Aromen beizufügen.
Also den Bauch räuchern, oder gibt es andere Möglichkeiten?

[Siggi]

für den Rauchgeschmack kannst Du prinzipiell alle Zutaten räuchern, sogar die Zwiebeln....
Ich denke, dass Du da eigene Erfahrungswerte sammeln mußt, wie intensiv es für Dich sein soll.
Viel Erfolg beim experementieren.