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Einheizer
Einheizer

Registriert: So 29. Sep 2019, 20:04
Beiträge: 10
Hallo zusammen, das Frühjahr kommt und mein Projekt wird umgesetzt. Bei der Durchsicht der Planunterlagen ist mir noch eine Frage aufgefallen:
Wieviel Dämmung um den Ofen muss sein?

Ich wollte ein Kuppelofen mit 10cm Wandung bauen (Durchmesser innen 80cm). Darauf kommt eine Lage Steinwolle mit integrierter Bewehrung. Der Kuppelofen ist umlaufend quadratisch mit Klinkersteinen eingefasst und bekommt ein Flachdach. Der Hohlraum zwischen Steinwolle und Klinker soll mit Perlite verfüllt werden.
Unter der Kuppel soll der Backboden sein auf 5cm Quarzsand und das auf 10cm Ytong-Steine auf Betonplatte.

Reicht das aus, oder muss noch eine Umhüllung mit Y-Tong Steine sein. Oder eine 2te Lage Steinwolle?

Vielleicht kann mir jemand aus Erfahrung weiterhelfen?!

Hallo treukes,

Abhängig davon was du so backen möchtest. Wir machen öfters Niedertemperatur garen, da braucht es schon ganz ordentlich Dämmung.
Die Anzahl Dämmmatten ist nicht wichtig, die Dicke in cm darf sehr großzügig sein, wir haben ca. 16 cm Steinwolle auf einer ca 16-18cm dicken Lehmwand

lg

Hallo Warmumformer,

vielen Dank für deine Nachricht.
Ich wollte hauptsächlich Pizza, Flammkuchen, mal Brote, Aufläufe,... kochen. Demnach sollte eine Dämmung, gemessen vom Innenraum Backofen nach unten von 20cm ausreichen (5cm Schamottstein, 5cm Quarzsand, 10cm Y-Tongstein). Die Dämmung nach Außen, gemessen von Innenraum Backofen, ist ca. 30cm bis Außenhaut Klinkereinhausung.

treukes hat geschrieben:Hallo Warmumformer,

vielen Dank für deine Nachricht.
Ich wollte hauptsächlich Pizza, Flammkuchen, mal Brote, Aufläufe,... kochen. Demnach sollte eine Dämmung, gemessen vom Innenraum Backofen nach unten von 20cm ausreichen (5cm Schamottstein, 5cm Quarzsand, 10cm Y-Tongstein). Die Dämmung nach Außen, gemessen von Innenraum Backofen, ist ca. 30cm bis Außenhaut Klinkereinhausung.

Damit bist Du mit absoluter Sicherheit auf der sicheren Seite!!!!

Hi Siggi, danke für die Rückmeldung. Meinste 2 Lagen Rockwoll Dämmwolle a 4cm reichen zum dämmen des Backofens? Oder nur eine Lage und den restlichen Hohlraum mit Perlmutt verfüllen?

Hallo Treukes,

....Perlmutt????? Ist das ein bislang undokumentierter Geheimtip für'n Backofenbau???

Oder gehört das eher in die Rubrik

Schlau mich mal bitte auf.

Gruß

Ulrich

ich denke mal das Er Perlit meint.

Rene hat geschrieben:ich denke mal das Er Perlit meint.

Hallo zusammen,

uups... ja Perlite meinte ich!

1 oder 2 Lagen Dämmung á 4cm????

Hallo Treukes,
ich habe auch Perlit genommen , mit etwas Quarzsand und Zement vermischt und mit der Wasser Sprühflasche etwas angefeuchtet,
da hatte der Stürmische Wind beim zusammenbauen keine Change.
Er ist nun etwas fest und gebunden kann aber mit dem Hammer und dem Meissel gut bearbeitet werden.

Grüße vom Hochrhein Gerd