Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Dieses Jahr habe ich mir nach einigen Jahren Pause mal wieder ein Weihnachtsgeschenk gegönnt.
Es ist ein Kutter mit 10 Liter-Schüssel geworden, Antriebsleistung 750 Watt.
Und natürlich hat die Neugier gesiegt und ich habe schon ausgepackt. Mittlerweile steht er auf einem fahrbaren Gestell bis er evtl. 2022 einen festen Platz bekommt.
Momentan überlege ich, was als erstes zerhäckselt werden soll.
Der erste Eindruck ist gut, das Gerät (50kg schwer) läuft leise und ruhig.
Allerdings muss ich an der Abdeckung mit einer Schleifwalze noch ein paar Grate und Unebenheiten vom Guss nachputzen.
Und wenn ich die Messer wirklich ganz knapp zur Schüssel einstellen möchte brauchen auch die Führungen/Aufnahmen an den Mitnehmerscheiben noch etwas Nacharbeit.
Momentan liegt der Abstand bei 3-4mm. Vielleicht reicht das ja auch?
Aber diese Dinge sind nichts, was sich mit "Bordmitteln" nicht beheben ließe und ehrlich gesagt, ich habe auch mit so etwas gerechnet.
Ich war eben nicht bereit, für ein deutsches Gerät das 5 bis 6-fache auszugeben.

Bei mir kommen nur beste Zutaten in den Kutter, da muss nicht alles bis zur Unkenntlichkeit zermahlen sein. Wenn da mal noch ein Fleischstückchen im Brät ist - was soll´s???
Auf jeden Fall wächst die Vorfreude.

Edit: Leistungsangaben ergänzt.

Cool!

Dann wünsche ich mal viel Freude mit dem Gerät.

Hallöchen Allerseits,
da stellen sich mir einige Fragen:
Wie oft kann ich den ausleihen?
Stellst du den nich besser bei mir unter ?
UND: JAAAA MEIN NEID BEGLEITET DICH
Alderan , woher hast du den denn und darf man nach dem Preis fragen?
Ich wünsche Dir immer Fleisch im Kutter und das er lange hält...
Vill Schbass damit !!!
MfG Nobby...

Keinen Neid, bitte.
Ich habe auch lange mit mir gerungen ...

Den habe ich in Ochtrup bei ggm-gastro an Land gezogen:
https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/hor ... r-cutter-1

Und fragen darfst du mich alles. Nur, ob ich es beantworte????
Aber weshalb auch nicht. Ist ja kein Schwarzgeld. Und du findest es ja eh raus.
Also: All inclusive knapp unter 952 Euronen.

Hallo Martin, meinen allerherzlichsten Glückwunsch zu Deinem neuen Spielzeug, womit Du unbestritten in einer anderen Liga spielst.
Ich wünsche Dir ein gutes Gelingen damit.

Hallöchen Allerseits,
Un ? Schon ausprobiert ???
Un da macht sich so ne ärme Söck Gedanken über nen neuen Braukessel...
MfG Nobby...

Also ich noch nicht.
Wie geschrieben stehen noch ein paar Modifikationen an.
Innenseite des Deckels nachschleifen, ein paar Schrauben kürzen damit mögliche "Drecknester" minimiert werden.
Und dann suche ich noch nach neuen, etwas längeren Messern. Das steht einem ersten Test aber sicher nicht im Weg.

Leider habe ich momentan genug Wurst im Vorrat. Muss ja alles auch aufgegessen werden.
Schlechte Vorzeichen, aber ich werde berichten wenn es soweit ist. Bin ja selbst schon gespannt wie ein Flitzbogen.

Hey Martin
ich schick Dir alle Zutaten dann kannst Du Wurst für mich machen

Gruss Rene

EIn netter Versuch, Rene.

Kennt jemand dieses Logo?
Es ist auf der Innenseite der Kutterabdeckung. Netzrecherche - negativ.